Granen
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 408 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 62 g | Kolhydrater |
| 8g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 408 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 121 mg | 40% |
| Natrium 742 mg | 32% |
| Totalt kolhydrat 62 g | 23% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 8g | |
| Kalcium 210 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta fuktiga datummutterbröd gör en underbar frukost eller brunch. Receptet innehåller valnötter, även om pekannötter också är trevliga. Eftersom det är ett snabbt bröd krävs ingen jäst eller knådning och den är redo att äta på drygt en timme.
Inte bara är detta bröd läckert, utan det fryser också bra. Frys hela brödet eller sprid gräddost mellan två tunna skivor och frys "smörgåsarna" för att njuta av dem senare. Det är också läckert med orange gräddeost eller orange smaksatt smör.
Ingredienser
- 1 kopp vatten (kokande)
- 8 gram datum (hackad)
- 2 matskedar smör
- 3/4 kopp socker (vitt granulerat)
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 ägg (stort)
- 2 1/4 koppar mjöl (alla ändamål)
- 1 matsked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp valnötter (hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 350 F.
Granen
Smörj en brödskiva med 9x5x3 tum.
Granen
Häll det kokande vattnet i en medelhög skål över de hackade datumen. Tillsätt smöret och lägg åt sidan.
Granen
I en stor skål, slå socker, brunt socker och ägg med en mixer tills det är ljust.
Granen
Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
Granen
Tillsätt mjölblandningen i sockerblandningen, alternerande med datum- och vattenblandningen.
Granen
Rör i de hackade nötterna med en sked.
Granen
Häll i limpannan.
Granen
Grädda i den förvärmda ugnen i 45 till 55 minuter, eller tills en träplock som sitter i mitten kommer ut rent.
Granen
Servera och njut!
Dricks
- Använd smör, förkortning eller matolja för att smörja limpannan. Stoppa upp eventuella oljepölar som bildas och se till att det inte finns några smörklumpar eller förkortningar. Torka av med en pappershandduk hjälper till att garantera en jämn beläggning så att ditt bröd inte fastnar. Som med något snabbt bröd, vill du inte övermixa smeten. Den slutliga blandningen bör vara tillräckligt lång för att säkerställa att ingredienserna ingår. Försena inte efter att smeten har blandats. Vätskorna aktiverar bakpulverets första omgång av surdej - de flesta bakpulver är dubbelverkande, och andra omgången äger rum i ugnen. Arbeta effektivt för att få smeten in i ugnen så snabbt som möjligt.
Receptvarianter
- Gör en enkel gräddeostspridning för att komplettera datumbrödet: I en blandningsskål, slå 4 uns mjukad gräddeost med 1 1/2 teskedar finrivet apelsinskall, 3 msk konditoris socker och några droppar vanilj. Istället för valnötter, använd hackade pekannötter. Om du är orolig över trädnötterallergier bland dina gäster, hoppar du helt över nötterna. Du kan också baka ett andra mutterfritt limpa. Strö den snabba brödsmeten med en kanel-sockerblandning precis innan den går in i ugnen.
Recept Taggar:
- bröd
- brunch
- amerikan
- jul
