Lew Robertson / Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 12 muffins (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 muffins (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 280 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 7g | 33% |
| Kolesterol 99 mg | 33% |
| Natrium 423 mg | 18% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa blåbärsmuffins toppas med kanelsocker eller strö muffinsen med dekorsocker eller vaniljesocker om du har det. Färska blåbär är underbara, men du kan använda frysta i det här receptet.
Ingredienser
- 1/2 kopp smör, mjukt
- 1 kopp socker
- 2 stora ägg, slagen
- 1/2 kopp mjölk
- 2 koppar mjöl (9 ounces)
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked mark kanel
- 1/4 tesked mald muskot
- 2 koppar färska blåbär, (kan använda frysta)
- 2 matskedar kanelsocker, för toppning
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F.
Smörj en muffinsflaska med 12 koppar.
Kräm tillsammans smör och socker i en blandningsskål med en elektrisk mixer. Tillsätt äggen och blanda väl; rör om mjölken.
Kombinera de torra ingredienserna i en annan skål och blanda den väl. Tillsätt den torra blandningen till den första blandningen; omrör för att kombinera. Vik försiktigt in blåbär.
Fyll de smörda muffinkopparna ungefär två tredjedelar fulla. Strö över topparna med lite socker.
Grädda i cirka 20 minuter, eller tills topparna är lättbruna.
Recept Taggar:
- Bär
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
