Ellie Baygulov / Stocksy United
Storbritannien och Irland är en nation av bagare; vår mat är underbyggd med fantastiska pajer, bakverk, kakor, puddingar och bröd. I den här listan är kakor snyggt och fast placerade med konditorivaror och lika med dessa är - du gissade det - konditorivaror.
Det talas mycket om att göra bakverk och hur svårt det är. Det är det inte! Liksom många rätter tar det några riktlinjer och tips för att hjälpa dig på din väg; resten handlar om att hitta ett recept du gillar och gå efter det.
-
Shortcrust bakverk Recept
Granen
Detta är mitt favoritrecept eftersom det är det mest mångsidiga. Det är ett bra bakverk för hantering och rullning och skapar en härlig spänd skorpa med en smältande konsistens. Om du är en bakelse novis, föreslår jag att du försöker den här till att börja. Det är den jag återvänder till gång på gång.
-
Sweet Shortcrust Recept
Spruce / Elaine Lemm
Ibland kräver ett recept söt eller rik shortcrustbakelse, särskilt för desserter och söta pajer. Ett rikt recept för korta konditorivaror liknar den grundläggande kortsluten men har ett ägg och socker tillsatt. Detta bakverk kallas också pate sucrée.
Även om det till en början kan tyckas vara lite klibbigt, är rik korvkonditorivaror lätt att hantera. Men som med något bakverkrecept är vila nyckeln till framgång, eftersom när den väl har vilat i kylen kommer behållningen att behålla sin form medan den kokas.
-
Gammaldags äppelpajrecept
Will Heap / Getty-bilder
Du kan inte gå fel med traditionell, gammaldags äppelpaj. Den läckra shortcrusten ger en delikat och smörig bas. Det är säkert att glädja alla på din gästlista!
-
Biff-och njurpaj
Spruce / Elaine Lemm
Steak and Kidney Pie är en brittisk klassiker! Det är varmt och hjärtligt, och shortcrusten ger en vacker smörig smak, vilket gör denna paj till en paj .
-
Krämig kyckling-, purjolök- och svamppajrecept
Kyckling och purjolök.
Spruce / Elaine Lemm
Denna kyckelpaj liknar mycket nötkött och njurpaj, förutom att den ersätter kyckling, purjolök och svamp för fyllningen. Det är varmt och tröstande, vilket gör den till den perfekta goda måltiden för en kall vinternatt!
-
Citron Maräng Pie Recept
Citronmarängpaj.
Spruce / Elaine Lemm
Lemon Meringue Pie är söt och syrlig och fyllningen är snabb och enkel att göra. Använd hemlagad shortcrust istället för att köpa butiken för att ta denna paj till nästa nivå!
-
Lätt traditionell köttfärspaj
Laura Kate Bradley / Getty Images
Finhackar är en traditionell del av en brittisk jul. Hemlagad köttfärs och shortcrust gör dessa pajer till en läcker hemlagad mat.
-
Traditionell Cornish Pasty
Granen
En välsmakande och öm kortsiktsdej fylls med läcker smakfull kombination av kött och grönsaker. Det är det perfekta lunchboxreceptet!
-
Apple och Lancashire ostpaj
Getty Images
Söta äpplen och smakrik och krämig ost är en vacker kombination i denna läckra paj. I detta recept används också lönnsirap som ett naturligt sötningsmedel.
-
Lätt Treacle Tart
Getty Images
Treacle är det perfekta tillskottet till eftermiddagste eller dessert efter söndagslunchen. Den är söt och rik, så en liten skiva går långt!
-
Klassisk engelsk vaniljsås
Spruce / Elaine Lemm
Denna känsliga, men ändå rika äggskärta smakar fantastiskt tillsammans med din eftermiddagste. Det är lätt att piska ihop och enkelt kylas!
-
Traditionell Bakewell Tart
Michael Powell / Getty Images
Färska och syrliga hallon och krispiga mandlar pryder toppen av denna läckra, traditionella tårta. Det går också vackert med eftermiddagste eller som en efterrätt.
-
Nötkött och Guinness Pie
Spruce / Elaine Lemm
Nötkött och Guinness-paj är full av smakliga smaker och rikt Guinness-öl. Det värmer dig upp på en kall vinterkväll eller någon regnig dag.
-
Mini Pork Pies
Mini Pork Pie. Getty Images
Dessa smakfulla fläskkakor är det perfekta tillskottet till en picknicklunch eller bara din dagliga matlåda. De är handhållna och kan avnjutas varma eller kalla.
-
Rich Venison Pie
Getty Images
Hjortkött låter skrämmande, men det är superlätt att göra och är så rikt och läckert i detta pajrecept.
-
Traditionell blåbärspai
Gitter Billberry Pie. Ann Cutting / Getty Images
Blåbär är ett klassiskt brittiskt bär som ofta misstas för ett blåbär. De är mindre och fastare och har mindre vatteninnehåll, så de ger en perfekt pajfyllning!
