Diana Rattray
- Totalt: 95 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 80 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 509 | kalorier |
| 26g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 42g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 509 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 26 g | 34% |
| Mättat fett 10 g | 51% |
| Kolesterol 249 mg | 83% |
| Natrium 690 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 42g | |
| Kalcium 262 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Meatloaf är en klassisk middag. Det finns så många variationer på hur man gör det. Det är en mångsidig häftklammer som är lätt att tillaga, enkel att laga och populär bland så många människor. I denna version framhäver parmesanost och tomater detta välsmakande markkött och italiensk korvköttfärslimpa. Servera köttfärslimpa med potatismos och gröna bönor för en välsmakande familjemiddag.
Ingredienser
- 1 pund extra magert kött
- 1/2 pund italiensk korv (höljen tas bort, cirka 2 till 3 länkar)
- 1 stort ägg (lätt slagen)
- 3/4 kopp mjuka fina brödsmulor
- 1 burk (14, 5 ounces) tärnade tomater (uppdelade)
- 1/2 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1/2 grön eller röd söt paprika (finhackad)
- 1 1/2 msk torkad bladbasilika
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 3/4 kopp färsk strimlad parmesanost
Steg för att göra det
Olja lätt en 9 x 5 x 3-tums limpanna. Värm ugnen till 375 F.
Kombinera nötkött, korv, ägg och brödsmulor i en stor skål.
Hacka tomaterna eller pulsen i en matprocessor med sin juice.
Lägg hälften av tomaterna i köttblandningen, tillsammans med hackad lök, vitlök och paprika. Tillsätt basilika, oregano, salt, peppar och ost. Blanda väl tills den har blandats.
Packa köttblandningen i limpannan.
Grädda i 1 timme.
Börja med kvarvarande tärnade tomater och baka i cirka 15 till 20 minuter längre.
Låt oss vila i några minuter; överför till ett fat och skiva.
Denna köttfärslimpa serverar 4 till 6. Om du har rester ska du förvara köttfärslimpa i kylskåpet i 3 till 4 dagar. Köttflingor smörgåsar är läckra. Lägg bara en bit köttfärslimpa till något mjukt bröd (vitt bröd eller potatisbröd är perfekt) för en välsmakande smörgås. Lägg till ditt favoritträd som ketchup, senap eller pickles, så får du en enkel och läcker lunch.
Recept Taggar:
- korv
- middag
- italiensk
- familjemiddag
