The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 350 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 14g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 350 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 31% |
| Mättat fett 14g | 69% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 402 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 14g | |
| Kalcium 387 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Här är en välsmakande squashgryta som är gjord med en gul squash- och cracker-smulfyllning. Toppa denna enkla squashgryta med hackade pekannötter eller smörda brödsmulor.
Ingredienser
- 2 kilo gul squash (skuren i 3/4-tums kuber)
- 1 kopp lök (hackad)
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked peppar (eller efter smak)
- Vatten (cirka 1 tum)
- 4 matskedar smör
- 1 kopp saltkakor (smuldrade)
- 1/2 kopp mjölk
- 1 kopp cheddarost (strimlad)
- 1/2 kopp pekannötter (finhackad eller smörrad brödsmulor)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Värm ugnen till 350 F. Smör en generöst en 1/2-kvart bakning.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Lägg den kubbade squashen, hackad lök, salt och nymalet svartpeppar i en stor kastrull.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tillsätt en liten mängd vatten (cirka 1 tum). Täck och koka squashen tills den är mjukt, rör om ibland och tillsätt mer vatten vid behov.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tappa squash och lök ordentligt.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Återgå till pannan och rör om smöret. Smaka och justera smaksättningen, tillsätt mer salt och peppar till din smak.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Rör de smulna smällarna i squashblandningen.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Vänd squash- och crackerblandningen i den beredda bakplattan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Häll mjölken över squashen och strö sedan på osten och hackade pekannötter eller brödsmulor.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Grädda upptäckt i den förvärmda ugnen i 20 minuter tills mjölken har absorberats och squashgryta är bubblande.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Servera varmt och njut!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Receptvarianter
- Zucchini kan ersättas med den gula sommaren squash. Tillsätt sauté hackad röd paprika eller tärnad pimento för extra färg och smak.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- squash gryta
- sidorätt
- sydlig
