Spruce / Tara Donne / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 69 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 69 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Oskalade pommes frites kallas luie wijven friet eller '' lata fruar 'frites' på holländska. Naturligtvis är det inte bara lättare att laga frites med hudpåverkan, utan kan till och med vara friskare (vissa säger att de flesta näringsämnen ligger precis under huden och tas bort genom peeling) Hur som helst, vi älskar dessa frites, eftersom de har en distinkt potatissmak och verkar suga upp mindre fett än deras franska kusiner. Vi brukar bara kasta dem i lite olja och baka dem i ugnen för att ytterligare minska fettinnehållet.
Ingredienser
- 6 stora bakpotatis (tvättade och skurna i feta, tumstorlekar eller kilar)
- Valfritt: örter som rosmarin eller timjan
- Salt att smaka)
- Peppar (efter smak)
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 450 F / 250 C.
Ordna potatisremsor i ett enda lager på en bakplatta fodrad med pergamentpapper, placerad på det övre ugnsstället.
Tappa med olja, krydda och släng med händerna. Du vill att varje potatis ska glänsa med olja, men du vill inte att de ska dränkas.
Grädda i cirka 30 minuter, eller tills pommes fritesen når den färg och skarpa du vill.
Tappa av pappershanddukar och krydda med havssalt och färsksprucken peppar.
Dricks
- Servera med lite hemlagad majonnäs och en kil med citron.
Receptvarianter
- För att jazza upp dessa enkla bakade pommes frites, släng med färsk rosmarin eller timjan eller torkade chilipepparflingor innan du lägger den i ugnen.
Recept Taggar:
- pommes frites
- sidorätt
- dutch
- familjemiddag
