Juanmonino / Getty Images
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 21g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 280 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mättat fett 10 g | 52% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 586 mg | 25% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 21g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna bakade fyllda fisk kan tillverkas med alla tunna fiskfiléer. Enda och flundra är utmärkta val, och tilapia kan fungera också. Fisken är unikt bakad i muffinkoppar med fyllningen i mitten.
Fyllningen är en kombination av färska brödsmulor, salvia och hackad selleri.
Ingredienser
- 1 1/2 till 2 pund fiskfiléer (tunna, såsom flundra, sulor eller tilapia)
- Salt efter smak (för fisk)
- 3 matskedar lök (finhackad)
- 1/2 kopp selleri (finhackad)
- 6 msk smör (smält)
- 1 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 teskär salvia (torkat blad, smulat)
- 4 koppar bröd (torrt, klippt eller rivet i bitar på 1/4 tum)
- 6 teskedar smör
- Garnera: hackad persilja
- Valfritt: citronkilar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Skär fisken i remsor.
Smörj generöst en muffinsplåt.
Rada de förberedda muffinkopparna med fiskremsor; strö lätt med salt.
Stek lök och selleri i smör i en liten stekpanna tills det bara är mjukt. Kombinera grönsaks- och smörblandningen med salt, slipad svartpeppar, salvia och brödbitar. Tillsätt lite varmt vatten om fyllningen verkar för torr.
Sked fyllning i varje fiskfodrad muffinkopp.
Prick på toppen av varje fyllningscenter med cirka 1/2 tesked smör och strö sedan på hackad persilja.
Grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter, eller tills fisken lätt flaksar med en gaffel.
Servera med citronkilar om så önskas.
Njut av!
Receptvarianter
- Tillsätt lite krabba kött, hackad räka eller svamp till fyllningen om du vill, eller blanda i cirka 1/4 kopp parmesanost.
Dricks
- Gör en del tartarsås att njuta av med din fisk.
Recept Taggar:
- fisk
- entree
- amerikan
- nyår
