Asian Slaw BBQ Pulled Pork Sliders. Grillad ost social
- Totalt: 8 timmar
- Förberedelse: 60 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: cirka 10 reglage (serverar 3-5)
Kolla in receptet för dessa anbud drog fläskskydd toppade med tangy asiatisk bbq-sås, skarpa uppfriskande äppleslab och söta och kryddiga pickles.
Ingredienser
- För The Pork Butt:
- 1 fläskknapp (mellan 10-15 pund)
- 1 asiatisk päron, riven
- 1/2 kopp sojasås
- 1 Kirinöl (eller annat japansk risöl)
- salt och peppar
- olja för att klippa köttet
- För The Asian Slaw:
- 2 koppar rödkål
- 3 msk hackat äpple
- 2 msk strimlad morot
- 1 msk tärnad rödlök
- 2 msk mayo
- 1 msk kryddad ricewinäger
- 1/2 tsk sesamolja
- 1 nypa socker
- 1 nypa salt
- För smörgåsarna:
- 10 glidbollar (jag rekommenderar att du använder King's Hawaiian)
- 2 koppar drog fläsk
- 1 kopp asiatisk slaw
- 10 söta n kryddig picklechips Asiatisk bbq-sås
Steg för att göra det
Gör Pork Butt:
Börja med att smaka rumpan. Salt och peppar starkt rumpan medan du masserar in köttet.
Värm upp en stor gjutjärnspanna över hög värme.
Tillsätt olja i botten av pannan och tillsätt snabbt din fläskknapp. Låt köttet skära i några minuter tills utsidan är krispig och gyllene.
Fortsätt vända och bruna köttet tills de flesta sidorna är krispiga.
Lägg din brunade fläskknapp i en stor lerkruka och tillsätt det rivna päronet, sojasåsen och Kirinölen.
Låt griskötten koka över svag värme i minst 6 timmar eller tills köttet är mjukt och praktiskt taget faller av benet.
Gör den asiatiska Slaw:
I en stor skål kan du kombinera mayo, risvinäger, sesamolja, socker och salt och blanda tills det är jämnt.
Tillsätt kålen, äpplet, morötter och rödlök och rör om.
Låt sitta i 20 minuter innan du använder det.
Sätt i smörgåsen:
Dela upp och torra dina bullar i ugnen tills de är gyllene.
Distribuera jämnt griskött, asiatisk bbq-sås, slaw och slutligen de söta och kryddiga picklesna.
Recept Taggar:
- Fläsk
- lunch
- amerikan
- tillbaka till skolan
