Jasmina / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 815 | kalorier |
| 47g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 88g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 815 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 47 g | 60% |
| Mättat fett 13g | 65% |
| Kolesterol 279 mg | 93% |
| Natrium 323 mg | 14% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 88g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kycklingbröst är universellt älskade eftersom de är mjuka och saftiga när de kokas korrekt och eftersom de kombineras bra med så många olika ingredienser. Detta söta och något kryddig recept är ett exempel.
Det är utsökt serverat med grillad sparris och franskt bröd. Eller servera den här kycklingen med lite kokt ris eller pasta, en gelatinfruktsallad, några hemlagade och enkla middagsrullar och en glasspai eller brownies till efterrätt.
Ingredienser
- 2 matskedar äppelsås
- 1/3 kopp äpplegelé
- 1 matsked honung
- 2 matskedar honung Dijon senap
- 1/2 tesked kanel
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked vit paprika
- 4 kycklingbrösthalvor (benfritt, skinnfritt)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered och förvärm grillen så att kolen är medelstora. Se till att grillstället är mycket rent.
Samtidigt, i en liten skål, kombinera äppelmos, äpplegelé, honung, honung Dijonsennep, kanel, salt och peppar och rör om för att kombinera.
Smörj grillstället med en pappershandduk doppad i olja när du är klar att laga den.
Borsta äppleblandningen på kycklingen och placera på grillen 4 till 6 tum från medelstora kol.
Koka kycklingen i 15 till 20 minuter, vrid ibland och borsta ofta med geléblandningen tills kycklingen inte längre är rosa och den inre temperaturen når 165 F.
Kassera eventuell kvarvarande geléblandning.
Servera och njut!
Receptvarianter
tips
- Se till att du köper kycklingbröst som inte är större än 8 uns vardera. De större brösten kommer från äldre höns och är bäst brostad eller stuvad. De kommer att vara tuffa om du lagar dem som det här receptet riktar. När du grillar kyckling, se till att du lagar över medelstora kol. Kyckling behöver lite tid att laga igenom. Om kolen är varmare än medium kan köttet brinna innan insidan kokar igenom. I själva verket är indirekt värme ett av de bästa sätten att laga kyckling. Placera en grillpanna i mitten av kolgallret och ha kul runt den. Om kycklingen lagar för snabbt, placera den över den del av rosten som inte har några kol. Och koka alltid kycklingen till 165 F som testad med en pålitlig kötttermometer. Kyckling tillagad till vilken temperatur som helst som är lägre än det som kan innehålla farliga bakterier. Låt kycklingen vila efter att den lossnar från grillen i 5 till 10 minuter så att juicerna kan återfördelas. Sedan njut av varje saftigt och smakfullt bett!
Recept Taggar:
- Äpple
- entree
- amerikan
- sommar
