Cultura RM / Maria Schriber RM / Collection Mix: Subjects / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Färska blåbär och söta Bing körsbär förvandlar den populära Tom Collins till en härlig ny cocktail. American Collins-receptet är lätt att blanda upp och har en underbar gin. Det har till och med lite patriotiskt tema, så det är perfekt för helghelgen när du har några gäster för en matlagning.
Detta recept kommer från Bombay Sapphire Gin, som är en favorit för många drinkare att hälla i Tom Collins ändå. Att lägga frukt till blandningen sötnar upp drinken och behåller den perfekt uppfriskande profilen som gör alla collins-drycker utmärkta.
Ingredienser
- 8 blåbär
- 4 körsbär (Bing; pitted)
- 1/2 uns citronsaft
- 3/4 uns enkel sirap
- 1 1/2 ounce gin (Bombay Sapphire)
- 4 gram club soda (eller tillräckligt för att fylla)
- Garnera: Bing körsbär
- Garnera: citronhjul
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt blåbär, körsbär, citronsaft och enkel sirap i ett kollinsglas. Muddla väl.
Tillsätt gin och fyll glaset med is. Rör om kort.
Topp med club soda.
Pynt med ett citronhjul och körsbär.
Servera och njut!
tips
- Bingkörsbär är känd som en av fruktens sötaste sorter. Det är ett utmärkt val för alla cocktail och par, särskilt bra med den söta tårta smaken av blåbär. Du kan emellertid använda alla körsbär du har till hands. Om körsbär är utom säsongen, använd istället högkvalitativ marred maraschino eller "cocktail" -körsbär. Undvik neonröda maraschinos eftersom de är konstgjorda färgade och smaksatta och kommer att förstöra en annars stor drink. Sedan denna cocktail har färsk frukt, hittar du det bäst att använda färskpressad citronsaft. Den genomsnittliga citronen ger cirka 1 3/4 ounce, så en frukt räcker för några cocktails.
Receptvarianter
- Ta en ledtråd från andra collins-cocktails och häll rom, tequila, vodka eller whisky istället för gin i det här receptet. Stryk från klubbsoda till en annan lätt smaksatt soda om du vill. Ingefära ale och citrus sodavatten är utmärkta alternativ som skapar en något sötare drink. Hallon utgör också en fantastisk collinsdrink. Lägg till några få till muddlen, ersätt dem med blåbär, eller bland bara drinken med hallon ensam. Ett annat sätt att lägga till extra smak till den här drinken är med en enkel smaksatt sirap. Det kan vara en annan bär (t.ex. hallon, jordgubbar) eller en örtsirap som basilika, lavendel eller rosmarin.
Hur stark är en amerikansk Collins?
Bombay Sapphire tappas på ett smakfullt 94-bevis, så det verkar göra detta till en starkare dryck än de flesta gin-soda highballs. Men det är den enda spriten och denna cocktail blandar faktiskt upp till bara 10 procent ABV (20 bevis), samma som en gin och tonic.
Recept Taggar:
- Gin cocktail
- amerikan
- 4 juli
- cocktail
