Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 188 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 188 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 20% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna pumpa är ganska mångsidig. Det kan serveras som det är, med en sked med vaniljglass och din favoritpålägg, eller användas som underlag för andra desserter som pajer, pumpa barer och till och med milkshakes. Medan detta recept är avsett för grillen fungerar det lika bra i ugnen.
Ingredienser
- 1 liten bakpumpa (skinnad och skuren i 1 1/2 tum tjocka skivor)
- 1/2 kopp / 120 ml smör (smält)
- 1/4 kopp / 60 ml brunt socker
- 1 matsked / 15 ml ren lönnsirap
- 1 tesked / 5 ml kanel
- 1 tesked / 5 ml krydda kryddor
- 1 tesked / 5 ml muskot
- 1/2 tesked / 2, 5 ml salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm grillen på medelhög värme.
Placera pumpa i en stor skål.
Häll smält smör ovanpå och tillsätt de återstående smaksättningarna. Kasta försiktigt för att täcka.
Skopa pumpa ut på en mycket stor bit aluminiumfolie. Storleken är helt beroende av hur mycket pumpa du har. Se bara till att folien är tillräckligt stor för att en gång har vikts, finns det gott om utrymme för att ånga ska stiga (minst 2-3 tum). Överväg att använda två delar om det behövs.
Samla kanterna på aluminiumfolien från motstående sidor och rulla nedåt, vilket ger tillräckligt med utrymme för ånga.
Säkra öppna ändar och placera på grillen och koka indirekt i 35 till 40.
Använd kökhandskar och försiktigt ta bort paketet för att kontrollera om det är färdigt.
Gäng ett par skivor med en kniv. Om det går igenom med lätthet är pumpan klar.
Sätt tillbaka paketet och ta bort det från grillen.
Låt pumpa sitta i 5 minuter innan servering. Låt pumpan svalna helt innan du använder den i ett annat recept.
Om du bakar i ugnen, placera paketet på ett kakark och koka vid 350 F i 35-40 minuter.
Recept Taggar:
- pumpa
- sidorätt
- amerikan
- falla
