Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
50-50 martini är blandningen för dig som omfamnar vermouth. Det är en twist på den klassiska gin martini som helt enkelt ändrar förhållandet mellan de två ingredienserna. Om du gillar vermouth, tycker du att detta är en trevlig förändring av takten och långt ifrån den moderna sedvänjan att använda nästan inget vermouth.
Använd den bästa gin och vermouth som du kan få för denna cocktail och lägg till en streck bitar för lite extra gnista. På samma sätt kommer många av de standarda martini-alternativen också att fungera här. Skaka till exempel om du föredrar eller häll vodka. Du kan också njuta av den serveras med en citron twist snarare än oliv. Så länge ingrediensförhållandet är 1: 1, kvalificeras det tekniskt som en 50-50 martini!
Ingredienser
- 2 gram gin
- 2 gram torr vermouth
- Garnera: oliv
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll gin och vermouth i en cocktail shaker fylld med isbitar.
Blanda väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med en oliv.
Servera och njut!
tips
- De bästa martinierna är tillverkade med bästa gin, så se till att hälla ett premiummärke. Vanligtvis är det tillverkat med en London-torr gin, även om det finns många fascinerande torra gins som inte faller under den etiketten. Det är också ett fantastiskt recept för gin-experiment. Om du upptäcker ett okänt varumärke och det uppmärksammar ditt intresse, prova och se hur det står till vermouth. Kvaliteten på vermouth ska matcha gin. Ännu viktigare är att din torra vermouth är färsk eftersom den inte har lång hållbarhet för destillerat sprit. Med tiden när det utsätts för luft kommer det stärkte vinet att börja förlora sin botaniska smak och bli gammal. Om en flaska har varit öppen i mer än tre månader och inte har lagrats i kylen, är det dags att byta ut det. Det kan bara vara en gammal bar vidskepelse, men det sägs att ett jämnt antal oliver i en martini är otur. Håll fast vid en eller tre oliver om du inte vill testa den teorin!
Receptvariation
- Ett gammalt recept som kallas "allierade cocktail" liknar den här och har ett andra världskrigstema. Det är en blandning av lika delar London torr gin och fransk (torr) vermouth med 2 streck rysk kummel, en obskur kumma, spiskummin och fänkållikör. Har du några vänner över för martini? Blanda denna cocktail i en martini-kanna. De höga, tunna kannorna är speciellt utformade för att röra upp martini med is. De varierar i storlek, vanligtvis från 25 ounce till 64 ounces, och vissa har till och med en lämplig storlek Hawthorne sil.
Hur stark är en 50-50 Martini?
Som med alla martini är detta en mycket stark cocktail. Det kan se alla snygga och skonsamma ut, men det är kraftfullt och kommer vanligtvis att blandas upp till en alkoholhalt runt 24 procent ABV (48 bevis). Även om det inte är det potentiella 62 beviset för en torr martini, kommer du att märka effekten om du slår tillbaka två eller fler på en natt.
Recept Taggar:
- Gin cocktail
- amerikan
- familjemiddag
- cocktail
