Granen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 24 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 134 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 134 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 101 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 10% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna populära chokladsås tar bara 5 minuter tillagningstid, och den är mycket bättre än någon butiksköpad chokladsås. Köpta chokladsåser smakar inte samma sak efter att du har provat denna färska, rika och väldigt chokladäta version.
Värm upp chokladssåsen för att göra en varm fudge sundae eller servera den kall eller vid rumstemperatur. Tappa såsen över glass eller använd den för att klä upp en chokladchip-kaka eller pundkaka. Och det är en fantastisk toppning för chokladchipspannkakor!
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 2 1/4 koppar granulerat socker
- 3/4 kopp osötat kakaopulver
- 1 1/2 msk heltidsmjöl
- 1/4 tesked salt
- 1 1/2 kopp mjölk (helmjölk rekommenderas)
- 1 msk vaniljextrakt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Lägg granulerat socker, kakaopulver, mjöl och salt i en medelstor kastrull, tillsammans med 1/2 kopp mjölken och visp för att kombinera till en tjock pasta.
Granen
Tillsätt den återstående mjölken och koka blandningen. vispa för att blandas ordentligt.
Granen
När såsen kokar ska du minska värmen till låg och låt sjuda mycket försiktigt i 5 minuter och viskar ofta. Ta bort från värmen, tillsätt vaniljextraktet och låt såsen svalna.
Granen
Förvara såsen i kylskåpet i upp till 2 veckor, täckt.
Granen
Värm såsen i mikrovågsugnen eller på spishällen, om så önskas, och njut!
tips
- Såsen kan användas varm eller kall, på glass, kaka, frukt eller kombineras med mjölk för att göra en snabb kopp varm choklad (blanda mjölk och mängd sås efter din egen smak). Håll denna sås till hands under hela året, eftersom det är en fettsnål behandling och lite går långt. För en lätt efterrätt med chokladfix, skiv några bananer, strö dem med valnötter och dropp sedan lite av denna chokladsås ovanpå: en elegant och tillfredsställande efterrätt med massor av textur, smak, näring från mjölken och bananerna och väldigt lite fett (även om det har socker). Det kan tillverkas med låg fetthalt eller till och med skummjölk för en underbar behandling när man ser på fettintaget. Kommer det att vara lika bra som med helmjölk? Nej, men det kommer att vara nästan lika bra - en rättvis kompromiss för en så rik chokladsmak.
Receptvarianter
- Tillsätt apelsinlikör och lite apelsinskall för en choklad apelsinsås Tillsätt ett par matskedar bourbon och några körsbär till en körsbärssjock chokladsåsLägg lite myntaxtrakt och hackade färska myntablad till en chokladmyntsåsLägg lite krossad pepparmintgodis till en chokladpepparmynta såsReceptet gör cirka 3 koppar chokladsås eller cirka 2 dussin portioner med två matskedar.
Recept Taggar:
- choklad
- chokladsås för tårta
- efterrätt
- amerikan
