Stacie Peterson / E + / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: Serverar 6-8
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 374 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 27g | Kolhydrater |
| 32g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Serverar 6-8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 374 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 277 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 32g | |
| Kalcium 64 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du kan variera detta läckra recept på bakad kyckling med aprikoser med olika frukter. Prova torkad ananas med färska eller torkade körsbär med färska körsbär. Du kan enkelt ersätta konserverade aprikoser med de färska.
Kombinationen av söt och öm frukt, både färsk och torkad, med lök, vitlök, ingefära och honungssennep är bara sublim. Servera över varm kokt ris eller pasta för att suga upp den underbara såsen. Allt du behöver för en komplett måltid är en grön sallad.
Ingredienser
- 2 koppar hackade aprikoser ELLER 1 (15 oz.) Kan aprikoser, tömda
- 1/3 kopp hackade torkade aprikoser
- 1 malet lök
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 2/3 kopp apelsinjuice
- 1/4 kopp aprikos konserver
- 3 msk. honung
- 2 msk. honungssenap
- 2 msk. brunt socker
- 1 tsk. riven färsk ingefära rot
- 1/2 tsk. salt
- 2 kg kycklingbröst, ben i, hud på
- Salt och peppar efter smak
Steg för att göra det
Kombinera färska aprikoser med torkade aprikoser, lök, vitlök, apelsinjuice, konserver, honung, senap, brunt socker, ingefära, salt och senap i en tung kastrull.
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 10 minuter. Ta bort fruktblandningen från värmen och låt svalna i en timme.
Värm ugnen till 350 F. Smak kyckling med salt och peppar efter smak och lägg i ett enda lager, med huden nedåt, i en 9 "x 13" glaspanna.
Sprid aprikosblandningen ovanpå kycklingen. Baka i 15 minuter, vänd sedan kycklingen och sked fruktblandningen i pannan över kycklingen.
Öka temperaturen till 425 F och baka 15 minuter längre, eller tills kycklingen är ordentligt kokt till 160 F och är vackert glasad och brunad. Servera kyckling med sås och frukt.
Recept Taggar:
- bakad kyckling
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
