Veganbaking.net / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 16 delar (16 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 178 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 16 delar (16 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 178 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 16% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 67 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du kan bara inte missa doften av nybakade havremjölskakor eller hemgjord jordnötssmörfudge. Unna dina barn lukten av jordnötssmörfudge som vifter genom ytterdörren när de kommer hem från skolan - det är ett utsökt sätt att göra minnen.
Det traditionella sättet att göra denna behandling innebär att koka socker till precis rätt temperatur med en godistermometer. Men i denna upptagna värld av oss är tiden en sällsynt handelsvara, så detta snabba och enkla fudge-recept är en gudskänd, även om det är lite kornigare än den tidshöjda versionen. Ett extra plus är att all fudge är fri från gluten så att barn med vete får njuta av denna behandling. (Var noga med att använda ett ansedd märke av konfekt socker som inte har förorenats med vete.)
Ingredienser
- 1/2 pund / 2 pinnar smör
- 18 gram crunchy jordnötssmör
- 1 (1-pund) låda konfekt socker (siktad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Linje en 8x8-tums skål med aluminiumfolie. Se till att ändarna hänger något över kanterna så att det blir lätt att lyfta ut. Smör folien och lägg pannan åt sidan.
Fyll botten på en dubbelpanna en tredjedel av vägen upp med vatten. Koka upp det. Ställ ned brännaren till låg och placera toppskivan över toppen av dubbelpannan.
Smält smöret och jordnötssmöret i den övre pannan på dubbelpannan. Rör om tills den är helt smält.
Rör i konditorernas socker. Rör om tills den har smält, och blandningen är mycket slät utan klumpar.
Så snart detta har uppnåtts, skrapa snabbt blandningen i den beredda pannan. Använd en spatel för att jämna över toppen.
När det är helt svalt, ta bort fudgen från pannan genom att dra upp på folieöverhänget.
Placera den på en skärbräda. Skala ner sidorna på folien. Skär fudgen i minst 16 bitar och njut.
variationer
Det kan tyckas som att sminka med ett perfekt recept är dårskap, men du skulle bli förvånad över vilken annan snurr du kan sätta på en redan stor maträtt bara genom att lägga till några olika ingredienser.
- För att tillfredsställa chokladälskare i din folkmassa, smälta en kopp semisweet chokladchips och sprida den ovanpå fudgen omedelbart efter att du har hällt den i pannan. Eller, efter att fudgen har hällts i pannan, fyll den med 1 / 2 kopp hackade jordnötter. Och för att verkligen klä upp saker, toppa den uthällda fudgen med smält choklad och hackade jordnötter. För myrorna på en timmermassa, hoppa över selleri och tillsätt 1 kopp russin till fudge-blandningen innan du vänder dig det ut i pannan.
tips
- Under varmt vädermånader, förvara fudgen i en förseglad behållare i kylen; annars smälter den. För att se till att det här är en riktigt glutenfri efterrätt måste du läsa alla ingrediensetiketter noggrant.
Recept Taggar:
- fudge
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
