Emreturanfoto / Getty Images
Mer än 90 procent av grekerna tillhör den grekiska ortodoxa kyrkan och tro spelar en viktig roll i det grekiska livet. Den grekiska ortodoxa tron observerar flera fasta under året. Dessa fasta betyder avhållsamhet från livsmedel härrörande från djur och fisk som innehåller rött blod (bläckfiskar som bläckfisk och bläckfisk är tillåtna eftersom de inte har rött blod), mejeriprodukter, ägg och ibland även från olivolja och vin.
Strikta observatörer av alla fasta perioder och snabba dagar följer dessa riktlinjer i mer än 180 dagar om året. Total fasta (ingen mat alls) är reserverad under en tid innan du tar heliga nattvarden. Mat som är tillåten under snabba perioder kallas nistisima (νηστίσιμα, uttalad nee-STEE-see-mah) och ätas under Stora fastan och andra fasta. Följare uppmuntras att äta enkelt och blygsamt under varje fastaperiod.
Stora fastaperioder
I den grekiska ortodoxa kyrkan finns det fyra stora fastigheter under året.
- Stora fastan börjar på en måndag, sju veckor före påsk och är den längsta och strängaste fastaperioden i den ortodoxa kalendern. Kallas Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, uttalad kah-thah-REE thehf-TEH-rah), denna måndag översätter till Clean Monday och det slutar de tre veckorna med Carnival-firandet som ägde rum före den. Fasta begränsningar underlättas på helgerna under perioden med Stora fastan, men inte helt övergivna. För Lazarus lördag och palmesöndag (helgen före påsk) gäller inga matbegränsningar. Apostelns fasta, som varar från en till sex veckor, börjar på en måndag, åtta dagar efter pinse, och slutar dagen före helgdags Peter och Pauls festdag. Det är en av de äldsta festerna i kyrkokalendern. The Fast of the Dormition of Theotokos (Mary, Guds mor) äger rum från 1 till 14 augusti och avslutas med en liknande namngivna högtid den 15 augusti. Christmas Fast varar från 15 november till 24 december och är uppdelad i två delar, med en mindre strikt uppföljning som tillåter olja och vin på tisdagar och torsdagar från 15 november till 19 december.
Individuella snabba dagar
Några av dessa snabbdatum förändras varje år. Följande är datum från 2019:
- 5 januari: Teofanisaftonen (Epifanien) 11 september: Ledaren av baptisten St. Johannes 27 september: Höga korsfestens högtid Vardagar och fredagar
Dagar utan fasta tillåtna
- Mellan jul och teofani 10: e veckan före påskWek efter påskWek efter pinse
Grekisk-ortodoxa kalender för fester 2019
Observera att varje år kommer det faktiska datumet för många fastigheter att förändras. För 2019 är kalendern enligt följande:
| teofani ** | 6 januari |
| Triodion börjar | 17 februari |
| Saturday of Souls 1 | 2 mars |
| Meatfare söndag | 3 mars |
| Saturday of Souls 2 | 9 mars |
| Cheesefare söndag | 10 mars |
| Ren måndag | 11 Mars |
| Saturday of Souls 3 | 16 mars |
| Söndag av ortodoxin | 17 mars |
| Lazarus lördag | 20 april |
| palmsöndagen | 21 april |
| Ortodox påsksöndag (Pascha) | 28 april |
| Uppstigning | 6 juni |
| Saturday of Souls 4 | 15 juni |
| Pingst | 16 juni |
| Apostlar börjar snabbt | 24 juni |
| Sovplats för Theotokos * | 15 augusti |
| Upphöjelse av det heliga korset | 14 september |
| Födelse av Theotokos | 21 september |
| Alla helgons dag | 1 november |
| Presentation av Theotokos till templet | 21 november |
| Kristi födelse (jul) | december 25 |
* Theotokos: Mary, Guds mor
** Teofanien: Epifania
Lär dig mer om grekiska ortodoxa traditioner med stora fastigheter
