Granen
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 12 portioner
Dessa dubbla chokladkakor är helt äggfria, mejerifria och helt vegan, för att inte nämna läckra. Om du inte kan hitta veganer med choklad (ett populärt märke kallas "Enjoy Life" och är allmänt tillgängligt online, inklusive på Amazon), använd vanliga chokladchips i det här receptet - du är fortfarande ute efter en riktig godbit. För äggersättaren, prova märket Ener-G. Bob's Red Mill är också ett underbart mjölmärke för vegansk bakning. Köp en låda med någon av dessa bara en gång så håller de dig länge, beroende på hur mycket äggfri bakning du gör, naturligtvis. Om du är en fan av nötkakor, lägg till en halv kopp grovt hackade valnötter, hasselnötter eller till och med macadamianötter skulle vara bäst.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2/3 kopp kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2/3 kopp vegetabilisk olja
- 1 1/4 kopp socker
- Äggersättare för 1 ägg (beredd enligt paketinstruktionerna)
- 1/2 kopp sojamjölk
- 1 tesked vanilj
- 1/2 kopp vegan choklad bitar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 350 F.
Granen
Kombinera mjöl, kakao, bakpulver och salt i en liten skål.
Granen
Pisk ihop socker och vegetabilisk olja tills den är väl blandad i en separat stor skål, tillsätt sedan den beredda äggbytaren, sojamjölken och vanilj.
Granen
Tillsätt mjölblandningen i socker- och oljeblandningen, blanda tills den är väl kombinerad.
Granen
Rör i de veganska chokladbitarna.
Granen
Släpp degen med generösa skedar på ett kakark och platta sedan försiktigt.
Granen
Grädda i 8 till 10 minuter, tills du är klar, var noga med att inte baka för mycket.
Granen
Servera och njut!
Granen
Recept Taggar:
- soy
- efterrätt
- amerikan
- jul
