Granen
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 3-4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 318 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 17g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3-4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 318 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 976 mg | 42% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 10% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 17g | |
| Kalcium 455 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Broccoli och tofu i vitlökssås är en vegan och vegetarisk kinesisk-inspirerad förrätt som är lätt att förbereda. Servera denna enkla och enkla tofu-skål över ris eller ditt favoritkorn. Du kan inte gå fel med denna enkla vegetariska maträtt, som kan vara i fokus för din middag eller serveras tillsammans med andra asiatiska inspirerade rätter.
Du kan hitta ingredienserna till det här receptet enkelt i de flesta stormarknader, och du har antagligen redan den malta ingefära och cayennepeppar på din kryddhylla.
Ingredienser
- 1 lök (tärning)
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 3 matskedar olivolja
- 2 koppar broccoli (hackad)
- 1 block fast eller extra fast tofu (tryckt)
- 1 1/2 tsk ingefärapulver
- 1/4 tesked cayennepeppar
- 3 msk majsstärkelse
- 1/4 kopp sojasås
- 1 kopp vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Förbered din tofu. Som de flesta vegan-tofurecepter kommer den här smakar bäst om du trycker på tofu.
Granen
Skär tofu i 1-tums kuber.
Granen
Hacka broccolin, tär löken och hacka vitlök.
Granen
Stek lök och vitlök i en stor kastrull i olivolja tills löken blir klar, cirka 3 till 5 minuter.
Granen
Lägg tofu, ingefära, cayenne och broccoli i pannan och fortsätt att laga tills broccoli är klart, ytterligare 6 till 8 minuter.
Granen
Blanda i en separat liten skål majsstärkelse, sojasås och vatten, tillsätt sedan denna blandning till broccoli och tofu.
Granen
Koka tills såsen förtjockas, ta sedan av den från värmen.
Granen
Servera broccoli och tofu i vitlökssås över ris eller fullkorn och njut.
Recept Taggar:
- tofu
- entree
- kinesisk
- tillbaka till skolan
