apaltynowicz / RooM / Getty Images
Varm kakao och varm choklad drickas vanligtvis på egen hand med dekadent pålägg, som vispad grädde och marshmallows. Ändå är den varma dryckens förmåga att para ihop med andra smaker mycket större än det vanligtvis ges för.
Överraskar det dig? Även om varm kakao vanligtvis förknippas med en mysig natt som är kramad på soffan eller vid elden, fungerar det verkligen bra med en mängd olika livsmedel. Beviljat, kakao går inte med allt, men vissa salta, söta och tangy mat är alla bra alternativ för parning med varm choklad.
Hur man gör hemlagad varm chokladSå här parar du in varm choklad med mat
En viktig sak att komma ihåg med alla drycker och matkopplingar är att syftet är att komplettera - inte matcha - de livsmedel som paras. Medan det är frestande att gräva i en härlig chokladkaka tillsammans med en varm choklad, är detta ofta för mycket choklad för gommen att ta.
Sök istället efter kompletterande och kontrasterande smaker. Choklad är fantastisk med lätt saltade livsmedel såväl som de som är lite kryddade. Det är också en glädje med en stor mängd olika frukter, särskilt de klibbiga som apelsiner och syrliga äpplen.
Låt oss titta på några av de bästa sätten att njuta av en matbit nästa gång en varm kopp kakao föredras. Använd dessa rekommendationer som utgångspunkt och inspiration.
Salt
Salt mat fungerar som en folie för varm choklad intensiv sötma. Undvik feta salta mellanmål eftersom de kommer att kollidera med kakaos rikedom. Försök istället pop-popcorn med salt, eller överväg att lägga till chokladvänliga kryddor som chilipulver, cayenne, spiskummin och kanel. Jordnötssmör på riskakor eller kornigt bröd (eller en kryddig-söt marmor råg) är också ett bra val.
Saltade mjuka kringlor som är färska från ugnen eller försiktigt värms inte bara smakar bra med varm choklad utan kommer att framkalla bilder av vinterfestivaler eller utomhusskridskoåkning. Att lägga till kryddade, rostade mandlar eller dina favoritrostade nötter i blandningen är ännu bättre. Och nästa gång det finns en snidning till pumpor, räck inte ut den heta cideren - rostade pumpafrön passar bra till varm choklad.
Ljuv
Söta livsmedel kan kopplas ihop med varm choklad i moderation. Generellt sett är de bästa söta matföreningarna för varm choklad godis med en uttalad smak, som mynta - allt med pepparmynta, som mynta, choklad, godisrör etc. är ett bra val. Kanske, prova ängelmatkaka tappad med karamellsås eller crème de menthe-likör. Karamellgodis eller dulce de leche fryst yoghurt är också en riktig godbit, och syrta, kanderade frukter, såsom kanderade citroner med skalet, är en intressant match.
Och för ett salt-och-sött mellanmål, prova dessa potatischipkakor.
tangy
Tangy frukt spela av varm choklad sötma medan du uppdaterar och rengör gommen. Kom ihåg - desto desto bättre! Alla sura citrusfrukter som apelsiner, citroner, mandariner och till och med kumquat är ett utmärkt val, liksom björnbär, hallon, jordgubbar och andra halvtårta, halvsöta bär. Granny Smith-äpplen eller andra syrliga äppelsorter, som Gravenstein och Jonathan, är en fin kontrapunkt till den rika choklad, och till och med gröna druvor åtnjuter färskt från gäng eller frysta skapar en spännande varm-kall kontrast. Till och med mango och andra tropiska eller exotiska frukter som finns på marknadsparet. Var äventyrlig - det kommer att bli några underbara överraskningar!
