supercat67 / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 16 portioner
Kokosnötkaka är en av dessa desserter som kommer att imponera på varje gäst; den är vacker och läcker och känns ganska festlig. Det här receptet kan inte bli enklare eftersom det är gjort med en vit kakamix, sötad kondenserad mjölk, grädde kokosnöt, vispad topping och strimlad kokosnöt. Och med tanke på att bara toppen av kakan är frostad, är detta det perfekta receptet när du behöver en speciell kaka på ett ögonblick!
Du måste börja receptet med en nybakad, precis ur ugnskakan.
Ingredienser
- 1 (18 1/4-ounce) vit kakamix, bakad enligt anvisningarna
- 1 (14 ounce) kan sötad kondenserad mjölk
- 12 gram grädde kokosnöt
- 8 gram icke-mejeripiskad toppning
- 1 kopp strimlad kokosnöt
Steg för att göra det
Medan den bakade kakan fortfarande är varm, stickar du hål i hela kakan med en gaffel.
Blanda den sötade kondenserad mjölken med grädden av kokosnöten i en mätkopp eller skål och häll över kakan och se till att den går in i de stickade hålen. Kyl kakan helt.
Fördela den icke-mejeripiskade toppningen över toppen av kakan. Strö över kokosnöten.
Receptips
Om du aldrig har köpt några kokosnötsprodukter tidigare, finns det några saker att tänka på. När du shoppar hittar du kokosnötsmjölk, kokosnötsgrädde och grädde kokosnöt; de är alla olika produkter, så se till att du tar rätt. Kokosmjölk kokar kokosnöt med vatten och silar sedan ut de fasta ämnena. Kokosnötsgrädde är kokosmjölk som har kylts; ett krämigt, tjockt lager bildas ovanpå, som är kokosnötsgrädden. Kräm av kokosnöt är resultatet av att kombinera denna kokosnötkräm med mycket socker.
Kokosnöt säljs som strimlad eller flagnad, samt sötad eller osötad. Det här receptet kräver strimlad kokosnöt och eftersom det finns många söta smaker i kakan kan du säkert välja osötad.
Sötad kondenserad mjölk kan märkas precis som "kondenserad mjölk." Det är komjölk från vilket vattnet har tagits bort och socker har tillsatts. Se till att du inte köper en burk förångad mjölk eftersom det inte är söt i smaken.
Dekorera idéer
Denna kokosnötkaka säger "speciellt tillfälle" helt på egen hand, men det är också den perfekta efterrätten att lägga till lite dekoration. Om du serverar detta till påsk är det perfekt att lägga till några gelébönor till toppen; Du kan till och med kasta den strimlade kokosnöten i grön matfärgning innan du lägger på kakan så att det ser ut som påskägg som ligger inbäddat i gräset.
Kokosnötkakor passar också bra till barndusch. Om mamma-till-vara vet könet till barnet, kan vispgrädden och kokosnöt färgas rosa eller blått. Om ditt barn är ett fan av kokosnötsfärg, färga toppningen på hans eller hennes favoritfärg och tillsätt sedan några av deras älskade godisar. Hallon och jordgubbar ser också vackra ut ovanpå denna kokosnötkaka.
Recept Taggar:
- kaka
- lätt kokosnöt kaka
- efterrätt
- amerikan
