(c) Elizabeth LaBau 2015
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 10 till 12 poppar (serverar 10 till 12)
Vi vet alla att kakan är läcker och att klubbor är läckra. Så varför inte kombinera de två i ett ultra-läckra paket? Funfetti-klubbor är kaksmakade lollys med färgglada strössel. De kommer säkert att lysa upp din dag! De är perfekta för födelsedagsfester, som ätliga gynnar eller bara en godbit när som helst. Se noterna nedanför receptet för mer smakförslag!
Ingredienser
- 1/2 kopp vatten
- 1 kopp socker
- 1 kopp lätt majs sirap
- 1 tesked vaniljextrakt (använd en tydlig variation för tydligare klubbor)
- 1/2 tesked LorAnn kaksmetsmak (eller andra smakämnen; se anmärkning nedan)
- 1/2 kopp färgade strössel (mer eller mindre efter behov)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered dina hårda godisslollipopformar genom att belägga hålrummen med ett mycket lätt skikt av nonstick kokspray eller vegetabilisk olja, och torka av det med en pappershandduk, och bara lämna ett mycket tunt lager olja i formarna. (Obs! Det här receptet tillverkar cirka 2 tum stora klubbor, så se till att du har tillräckligt med mögel innan du börjar, eller gör flera halva partier.)
Sätt i klubbor i klubbor i formarna och sätt åt sidan för nu.
Kombinera vattnet, granulerat socker och majssirap i en 2-kvarts kastrull över medelhög värme.
Rör om tills sockret har upplösts, och tvätt sedan ner sidorna på pannan med en våt bakelseborste för att förhindra att sockerkristaller bildas.
När sockersirapen kokar, sätt in en godistermometer.
Fortsätt att laga sockersirap under omrörning ibland tills termometern är 290 F / 143 C.
Ta bort pannan från värmen och låt godisen sluta bubbla fullständigt.
När det är stilla, rör in vaniljextraktet och tårtappens extrakt.
Sked försiktigt den varma sockersirapen i de förberedda formarna och se till att pinnarnas toppar är täckta med sirap och är väl inbäddade i godisen.
Strö snabbt färgade jimmies över topparna på klubborna. Klubborna börjar härda strax efter att de har hällts, så det är viktigt att arbeta snabbt under detta steg.
Låt klubborna sitta och härda vid rumstemperatur tills de är helt svala och fasta.
När de är svala, dra inte ut dem i pinnarna. Böj istället försiktigt baksidan av formarna för att ta bort klubborna utan att orsaka brott.
Njut av!
tips
- Lollipops håller sig väl när de förvaras i en sval, torr miljö. För bästa resultat, linda in dem individuellt i fastklister och förvara dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Receptvarianter
Obs! Kaksmetsmak är det bästa sättet att återskapa födelsedagskakor med smakliga klubbor, men om du inte hittar det finns det många andra smakämnen du kan prova! Smörsmakning finns ofta i bakningssektionen, och om du kombinerar smörsmakning med vanilj får du väldigt nära en kaksmak. Du kan också experimentera med att kombinera aroma av vanilj, mandel, citron och / eller "Princess" för att få en fin smak av tårtapp. Lite går långt, så börja med små mängder till en början och öka mängden i nästa sats om det behövs.
Recept Taggar:
- klubbor
- kakor och godis
- amerikan
- födelsedagar
