Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totalt: 2 timmar 5 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 105 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 605 | kalorier |
| 42g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 29g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 605 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 42 g | 53% |
| Mättat fett 22g | 112% |
| Kolesterol 153 mg | 51% |
| Natrium 1411 mg | 61% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Kalcium 395 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kammusslade potatis har länge varit en amerikansk familjens favorit. Den grundläggande bakade maträtten kombinerar en krämig kryddad sås med skivad potatis.
Dessa potatis är smaksatt med tärnad skinka och cheddarost. Maträtten kan serveras som en allt-i-ett gryta huvudrätt med kex eller rullar och en enkel kastad sallad. Denna broccolisallad skulle vara en utmärkt sidodisk att servera tillsammans med potatisen.
Ingredienser
- 1 pund helt kokt skinka (eller restskinka)
- 5 koppar potatis (tunt skivad)
- 1/4 tesked Kosher salt
- Streck svartpeppar
- 1 (10 1/2-ounce) kan grädde svamp soppa (eller kräm av selleri)
- 1/4 kopp mjölk
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 1/4 kopp grön paprika (hackad)
- 2 matskedar smör
- Valfritt: 1 kopp cheddarost (strimlad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Värm ugnen till 350 F. Smör en grund 2-liters bakform.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Skär skinkan i bitar i storleken 1/2 tum.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Placera hälften av potatisen i den förberedda ugnsskålen. Strö lätt över salt och peppar.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Täck med den tärnad skinka och toppa sedan med de återstående potatisarna.
Spruce Eats / Katarina Zunic
I en skål kan du kombinera kondenssoppan med mjölk, lök, grön paprika och en streck peppar.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Häll över potatis. Skär smöret i små bitar och sprid det över.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Täck med folie och baka i den förvärmda ugnen i 1 timme.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Ta bort täcken och grädda i 30 till 45 minuter längre, eller tills potatisen är klar och den övre är brun.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Strö om så önskas strimlad cheddarost över toppen på kammad potatis de senaste 15 minuterna av bakningstiden.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Servera och njut!
Spruce Eats / Katarina Zunic
tips
- För en förkortad bakningstid och mer enhetlig matlagning, lägg de skivna potatisarna i en kruka med kallt, saltat vatten. Koka upp på hög värme; minska värmen till medium-låg, täck pannan och ställ dem i en minut. Ta bort potatisen och töm dem noggrant. Lägg dem i ugnsformen enligt receptinstruktionerna. Denna version är gjord med en snabb kondens soppsås, vilket gör förberedelserna till en bris. Om du gillar att undvika kondens soppor och föredrar en hemlagad sås, förbered 2 koppar medellång vit sås och uteläm den kondenserade soppan och 1/4 kopp mjölk. Tillsätt 1 kopp strimlad cheddarost till den vita såsen om du vill. För lite krispig konsistens, lägg till cirka 1/2 till 1 kopp smörrad brödsmulor till toppen av grytan cirka 30 minuter innan det är klart.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- entree
- amerikan
- tacksägelse
