Diana Rattray
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 424 | kalorier |
| 31g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 17g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 424 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 31 g | 39% |
| Mättat fett 18g | 90% |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 340 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 17g | |
| Kalcium 73 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Har du barndomsminnen från tonfiskgryta? Pannfiskgryta med ätpinnar var en middag i stapeln på 1960-talet, och fick sitt namn från chow mein-nudlar som ger kroppen till skålen och är också strö på toppen för att ge crunch.
Lök och selleri är grönsakerna i grytan, och det finns inga andra specifika asiatiska ingredienser eller smaker. Vissa mammor skulle innehålla kastanjer för konserverat vatten för mer knas och kinesiskt inflytande. En vanlig variation var att använda potatischips istället för chow mein-nudlar. Naturligtvis, då skulle det inte kallas "ätpinnar" tonfiskgryta. Men vardera valet kommer att ge crunch på toppen för textur.
Du kan njuta av detta som en enkel middag med komfortmat serverad med en grön sallad. Eller tänk på att ta det som en 60-tallskast till en potluck.
Ingredienser
- 1 burk (10 1/2 ounces) kondenserad grädde svamp soppa
- 1/4 kopp vatten
- 2 koppar chow mein nudlar (uppdelat)
- 1/4 kopp lök (hackad)
- Streck med peppar
- 1 burk (6 1/2 till 7 ounces) tonfisk (dränerad och flagnad)
- 1 kopp skivad selleri
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F. Smörj en 8-tums fyrkantig bakform.
Kombinera soppa och vatten i en stor skål.
Tillsätt 1 kopp chow mein nudlar, finhakad lök, peppar, tonfisk och selleri. Kasta lätt.
Vänd blandningen i den beredda bakplattan. Strö återstående 1 kopp chow mein nudlar över toppen.
Grädda i 30 minuter och servera varmt.
Dricks
- Övrig tonfiskgryta kan kylas och värmas upp i mikrovågsugnen eller i ugnen. Du kan också frysa delar för att spara för framtida snabbmat. I båda fallen blir nudlarna ovanpå lite fuktiga, så du kanske vill lägga till några färska nudlar om du vill efter deras skarpa när du värmer upp den.
Receptvarianter
- Ett annat klassiskt recept som du kanske kommer ihåg från 60-talet med tonfisk, kondenssoppa och chow mein-nudlar är tonfisk à la king. Servera den här rika maträtten över rostat bröd, kex eller konditorivaror.
Recept Taggar:
- gryta
- nudelgryta
- chow mein
- entree
