Dave King / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 pund smör (32 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund smör (32 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 102 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 7g | 36% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gräslökssmör är en av våra favorit örtsmakare. Det är bra på biffar, fisk, grönsaker, och du kommer att älska det på en bakad potatis eller potatismos. Verkligen alla slags potatis.
Vi gillar att göra en sats och rulla den till en cylinder, insvept i en plastfolie och förvara den i frysen. Sedan, när vi behöver det, skivar vi bara några klappar.
Alternativt, när du har blandat gräslök i smöret, kan du pressa gräslökssmöret i ramekins, släta topparna och förvara det på så sätt.
Ingredienser
- 1 pund (4 pinnar) smör (ej saltat)
- ½ kopp gräslök (färsk, finhackad)
Steg för att göra det
Mosa smöret i en stor skål med en potatismaskare eller klistra det bara med händerna. Du kan till och med grädda smöret med paddelfästet på en stativblandare - men målet är bara att få smöret mjukt så att du kan integrera gräslök.
Tillsätt de hackade gräslökarna och fortsätt att mosa / klämma / blanda smöret tills det är helt blandat.
Sprid ut en stor (1 fot eller större) fyrkant av plastfolie över din arbetsyta och skopa sedan det blandade smöret på plasten. Du kommer nu att rulla smöret till en cylinder i plastfolie
Bind överskottet av plastfolie i cylinderns ändar i en knut, eller använd bara små bitar av strängen för att binda ändarna. Du kan till och med göra en sträng av en kort sektion av plastfolie och rulla den till ett litet rep.
Kyl eller frys tills det behövs.
Recept Taggar:
- Smör
- gräslökarsmör
- middag
- amerikan
