Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 12 bakverk (serverar 12)
Maamoul är en kaka som mutterfylld bakelse. Den kan fyllas med en mängd olika nötter men är bäst tillverkad med valnötter, pistagenötter eller mandlar. Detta maamoul-recept är inte bara enkelt utan också läckert!
Dessa nötiga kakor serveras vanligtvis under firandet, men vi smyger det i vårt hem flera gånger om året eftersom de är bara så bra!
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 kopp semulina
- 2 pinnar saltat smör, mjukat
- 1/2 tesked kryddor
- 1/4 tesked orange blommande vatten
- 2 1/2 msk granulerat socker
- 1/4 kopp hackade nötter (pistaschnötter, valnötter eller mandlar) pulveriserat socker för damm
- 2 msk mjölk
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 grader F.
I en medium skål, kombinera mjöl och gryn. Avsätta.
I en mindre skål, slå samman smör i 30 till 45 sekunder. Tillsätt långsamt i mjölblandningen tills den kombineras.
Rör in mjölk, kryddor och orange blommande vatten.
Rulla degen i 12 bitar.
Kombinera nötter och socker i en liten skål. Avsätta.
Ta din deg och skjut in 2-tums cirklar i den och placera sedan på pergamentfodrad kakeark.
Placera cirka 1 tsk mutterblandning ovanpå degen. Vik och tryck samman deg för att försegla fyllningen. Upprepa med återstående deg- och mutterblandning.
Stek maamoul i 20 till 25 minuter tills de är gyllenbruna.
Recept Taggar:
- Bakverk
- efterrätt
- Mellanöstern
- tillbaka till skolan
