Hur du är värd för en välsmakande vin- och ostfest

• Det viktigaste

  

  Martha Stewart

  Vin- och ostfester är klassiska eftersom de kan kastas när som helst på året för alla tillfällen. Ofta är vin och ost en bra startare vid alla händelser, även om vi är övertygade om att de båda borde ha sin egen natt för att fira hur de kompletterar varandra. Ta detta tillfälle som en bra tid att inte bara lära sig om ny ost och vin utan hur de går ihop med dina smaklökar. Vår favorit med ett vin- och ostparti är den låga prep som är inblandad.

• Serviceravlor

  

  Brooklyn Slate Company

  Börja samla serveringsbrädor tidigt. Vi älskar Brooklyn Slate Company för deras förpackning och söta former på deras brädor. De ser också till att inkludera ett par kritstänger för att göra det lättare för dig att skriva namnen på ost på respektive tavlor för gäster att lära sig medan de äter! Lita på mig, klipp några hörn medan du kan - festplanering kan vara tröttsamt men mycket givande. Mini-versionerna gör också fantastiska värdgåvor.

• Ostknivar

  

  Martha Stewart

  Varje ost ska ha sin egen kniv. Folk tvekar i allmänhet att göra det första steget när det gäller att äta på fester så att du vill göra det så lätt för dina gäster som du kan. En separat kniv för varje ost hjälper till att hålla smakprofilerna intakta när dina gäster njuter av varje bett för provtagning. Älskar dessa Highlands Cheese Knives från Anthropologie.

• Smällare och bröd

  

  Saveur.com

  Vi föreslår att du köper ett par lådor med kex och ett nytt bröd med franskt bröd som grund för att para ihop ost, kött och pålägg. För att hålla budgeten har din lokala Trader Joe's några bra crackeralternativ.

• Kött

  

  Menyn pågår

  Italienska spekemat är ett välkommet tillskott till ditt parti. Några av mina favoriter är prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola, och salamé men jag skulle föreslå att man begränsar sig till 2 till 3 typer kött för att komplettera 4 till 6 slags ost. En av mina favoritplatser att shoppa i staden är Murrays ost där vi upptäcker välsmakande val med deras kött från månadsklubben.

• pålägg

  

  Bushwick Kitchen

  Lägga till små bitar som äpplen, päron, fikon, torkade nektariner eller persikor kan mycket komplettera smakerna i dina ostval. De lägger också till färg och kul där gästerna kan blanda och matcha ost, kex och bett. Glöm inte honung på toppen! Bees Knees Spicy Honey från Bushwick Kitchen är en av mina personliga favoriter,

• Chutney & Jams

  

  The Jam Stand

  Chutney och sylt spelar en roll som liknar din toppings. Söt eller smakrik som ger lite intresse för varje bett. Jag älskar vad damen i Jam Stand gör med smaker som Sweet Wino Onion eller Not Just Peachy, Sriracha Jam.

• Vinglas Häng Taggar

  

  Kate Spade

  Vi föredrar att inte skriva namn på mina vinglas. Gör istället söta hangtags med varje gästnamn. De kan binda dem runt stammen i koppen när de anländer så att du får färre disk att tvätta i slutet av natten. Kom alltid ihåg att tänka framåt! Dessa vin taggar från Kate Spade är så söta.

• anteckningsblock

  

  Papyrus.com

  Köp några söta små stationära anteckningar för dina gäster. Det behöver inte vara något fint men en plats för dem att notera anteckningar om ost eller viner som stod ut för dem skulle vara så användbara efter festens slut. Papyrus har alltid fantastiska alternativ.

• Matrester

  

  GIEVES ANDERSON OCH ANNA HAMPTON via Epicurious

  Radda dom! Antingen ge gästerna små påsar att ta hem sin favoritost eller flaskor i slutet av natten eller spara allt för en härlig mac-n-ost vinfylld middag dagen efter. Verkligen in i detta Mac- och Ost-recept från Epicurious.