Läcker kinesisk ananas och räka stekt ris. Chris Radley Photography
Ris är en mycket viktig mat i det kinesiska köket. Från pärlbollar till Yangchow stekt ris, en samling kinesiska och asiatiska recept med ris som huvudingrediens.
Grundläggande ris
Grundläggande kokta ris
Jasminris
Ångat ris
Kyckling i ris: Kyckling i ris är en hälsosam måltid med en maträtt som är lätt att smälta, vilket gör det till ett bra val för barn och äldre. Lägg gärna till eller ersätt 2 eller 3 kinesiska korvar, skär på diagonalen i tunna skivor eller några skivor kokt skinka om så önskas.
Basic Congee: Det finns inga regler om vad du kan lägga till congee, du kan lägga till alla typer av olika ingredienser i din congee. Vanligtvis lägger folk till kött, fisk, grönsaker och friska örter och du kan också lägga strimlad lotusrot och gingko nötter. Du kan också skapa en söt version av congee med kinesiska dadlar, jujubes och lite stensocker.
Shanghai vegetabiliska ris: Vanligt kokt ris och stekt bok choy smakar bra på egen hand, men ihopkoppling tillför något extra. I det här receptet för vegetabiliskt ris, genom att sätta omrörda stekta grönsaker till ångande ris, innebär det att riset smittas med sin smak. Det finns många variationer på denna östra kinesiska maträtt - du kan till exempel avstå från svampen och lägga till ångade kinesiska korvar eller ersätta bok choy med kinesisk kål.
Friterat ris
Grundläggande stekt risrecept: Du kan lägga till detta grundrecept för stekt ris efter önskemål. Om du lägger till andra ingredienser, öka antalet ägg till 3.
Yangzhou Fried Rice Recept: Yangzhou stekt ris är en av de mest populära stekt risrätter i världen. Det finns många olika versioner av Yangzhou stekt ris och här är en enkel version av Yangzhou stekt ris.
Chicken Fried Rice: Kyckling stekt ris är ett bra sätt att använda rester. Som alla stekt risrätter, smakar kycklingstekt ris bäst när du använder rester kokt ris.
Nötkött stekt ris med lök och strimlad morotrecept: Detta nötkött stekt risrecept är mycket snabbt, enkelt och enkelt. Den är också full av näring som gör den till en perfekt middagskväll på veckan.
Räkor och ananas stekt risrecept: Ett mest glädjande minne av den här maträtten är att ha det stekt riset som serveras bokstavligen i en ananas. Det är bara så kul att se mat som har serverats i en ananas snarare än vanliga tallrikar eller skålar.
Klibbigt ris
Fantastisk fylld lotusrot med söta klibbiga ris: Detta är en klassisk kinesisk efterrätt som är läcker, vacker och lämplig att servera i en bankett.
Åtta Treasure Rice Pudding Kinesisk nyårsdessert: Denna efterrätt är en traditionell kinesisk nyårsdessert.
Kinesiska pärlköttbullar recept: Pärlköttbullar är en klassisk kinesisk bankett och festförrätt. Även om detta är en köttboll i den meningen är det en köttboll, eftersom vi täcker den i ett lager glutinöst ris ger vi det ett mycket mer attraktivt namn på pärleköttboll.
Lotus Leaf Wraps- Lo Mai Gai
