Granen
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 8 ounces (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 394 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 ounces (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 394 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 53% |
| Mättat fett 6g | 32% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 505 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta kryddig recept innehåller Srirachasås (ibland kallad "tuppsås" på grund av den stora fågeln på flaskans etikett), vilket uppenbarligen inte är traditionellt. Men den unika, rökiga sparken som den varma såsen ger är så smakfull att du kanske inte tänker göra det på något annat sätt.
Även om det ursprungligen var tänkt som en salladdressing, visar det sig att den bästa tillämpningen av ryska dressing var på smörgåsar och hamburgare. Det finns någonting med detta snygga, pikant smaktillsats som skär igenom tyngden av corned beef eller en cheeseburger (eller till och med pommes frites).
En gång var rysk klädsel vanligt. Idag kan det vara svårt att hitta i butiken, särskilt i en era där Ranchdressing lämnar ett så massivt fotavtryck över hela världen av kryddor, inte bara för sallader utan som en doppsås och till och med ett toppning för pizza. (Tusentals ö- och franska förband har blivit liknande hotade arter.)
Med bara fem huvudingredienser är det så enkelt att göra ditt eget ryska förband, varför nöja dig med butiksköpta varumärken (om du hittar dem)? Om kryddig inte är din sak, kan du eliminera Sriracha från det här receptet.
Ingredienser
- 1 kopp majonnäs
- 1/4 kopp ketchup
- 1 matsked förberedd pepparrot
- 1 msk schalottenlök (malet)
- 1 matsked citronsaft
- Dash Worcestershire-sås
- Dash Sriracha-sås
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
I en glasskål kombinerar du majonnäs, ketchup, halva pepparrot, schalottenlök, citronsaft, Worcestershiresås och Srirachasås.
Granen
Smaka och tillsätt ytterligare pepparrot efter behov. Blanda väl.
Granen
Täck med plast och kyla i 30 minuter innan servering.
Granen
Använd på din sallad eller till dina Reuben-smörgåsar och njut!
Rysk klädsel mot tusen öklänning
Den rosa färg på rysk klädsel liknar en slående likhet med tusen ö-klädsel (uppkallad efter en stor grupp öar på St. Lawrence-floden mellan USA och Kanada) men det finns skillnader.
Tusen öar är lite mildare än ryska klädsel, eftersom den senare vanligtvis är gjord med pepparrot, vilket ger den mer skarphet. De är dock likadana, och på en given dag kan de två inte skilja sig. (Vissa recept för tusen ö-klädsel har hackat hårkokt ägg.)
Mer om Sriracha
Sriracha är varumärket på en het sås som bara har funnits sedan 1980-talet. Det skapades av David Tran som emigrerade till USA från Vietnam och bosatte sig i Los Angeles. Historien säger att han, utan att kunna hitta en varm sås som tilltalade honom, började göra sin egen och varumärket föddes och distribueras nu av Hong Fuy Foods.
Recept Taggar:
- Tomat
- ryska klädsel
- amerikan
- tillbaka till skolan
