Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 187 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 187 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 42 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemingway Daiquiri är också känd som Papa Doble eller Hemingway Special och det är en populär klassisk cocktail. Som man kan förvänta sig namngavs det efter den berömda författaren på 1920- och 30-talet, Ernest Hemingway.
Det är allmänt känt att Hemingway åtnjöt en drink eller två. Biografiska böcker som Hemingways egen "A Moveable Feast" inkluderar otaliga berättelser om att dela drinkar med litterära vänner medan han var i Paris och mycket av hans fritid under hans liv tillbringades i barer. Han var ganska selektiv när det gällde vad han satte sig in och hade verkligen sina preferenser.
Efter att ha tillbringat lite tid på Kuba blev Hemingway snabbt förälskad av daiquiri. 1921 skapade Constantino Ribailagua, från El Floridita i Havanna, denna variation till heder för sin daiquiri-älskande stamgäst.
Så långt drinken går, kommer du att njuta av denna förstärkta daiquiri eftersom den ger sötma av maraschino tillsammans med syrlig grapefrukt i den klassiska rom-lime-blandningen. Det är en fröjd och en trevlig rutinbrytande drink. För Hemingway själv serverades denna daiquiri utan socker (enkel sirap) och förberedde nästan alltid det sättet trots att de flesta föredrar den extra sötma.
Ingredienser
- 2 uns vit rom
- 1/4 uns maraschino likör
- 3/4 uns grapefruktjuice
- 1/2 uns limesaft
- 1/4 uns enkel sirap
- Garnera: kalk kil
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll ingredienserna i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Garnera med en lime kil.
Servera och njut!
tips
- För att skapa en bättre smakande daiquiri, var noga med att välja en rom på övre hyllan. Om du vill behålla smaken giltig, skulle kubanska rums som Havana Club, Ron Mulata och Santiago de Cuba vara naturliga val. En karibisk rom skulle dock vara ett bra alternativ. Tänk på att i spansktalande länder ofta kallas vit rom blanco , precis som tequila. Som alla daiquiri är Hemingway bäst med färskpressad lime och grapefruktjuice. Du kan vanligtvis förvänta dig att få 1/2 till 1 uns juice ur den genomsnittliga kalk, vilket räcker för en eller två drinkar. En grapefrukt ger ofta 5 gram eller mer, så en enda frukt bör vara gott för några rundor med vänner.
Receptvariation
- Maraschino är en körsbärslikör med en bitter-torr smak. Om du behöver ett ersättare är Cherry Heering ditt bästa alternativ. Håll dig borta från supersöta körsbärslikörer eftersom de kommer att kasta bort daiquiris balans av smaker. Om du vill servera denna frysta cocktail, lägg bara 3/4 till 1 kopp is till en mixer med de andra ingredienserna.
Hur stark är en Hemingway Daiquiri?
Färskgjorda, skakade daiquiris är inte lätta cocktails och Hemingway är inte annorlunda. När den är gjord med en 80-proof rom, skakar den upp och har en alkoholhalt på cirka 20 procent ABV (40 proof), eller halva romens ursprungliga styrka. För att sätta det i perspektiv är en Rum & Coke bara 12 procent ABV (24 bevis).
Recept Taggar:
- Rom
- karibiska
- cookout
- dryck
