Grön sallad med scallion senapvinaigrette

Spruce / Katarina Zunic

• Totalt: 5 minuter
• Förberedelse: 5 minuter
• Cook: 0 minuter
• Utbyte: serverar 4

betyg Lägg till en kommentar

Jag letar evigt efter nya vändningar på vinaigrette. Det är ett av de enklaste kökprojekten att ta på sig, och perfekt för att låta barn experimentera med olika örter, vingrönsaker, oljor, medlemmar av lökfamiljen, etc. När du börjar göra dina egna förband inser du att det inte bara är superenkelt, den är också full av oändliga kombinationer som kanske inte finns på butikshyllan.

Den här stjärnorna scallions, som har en underbart mild lök smak. Den använder också brun senap, som är grovare och har en mer robust smak än vanlig senap. Det skulle vara bra på alla typer av sallad- och grönsakskombinationer; alltid känna dig fri blandning och matcha vad du eller dina barn gillar, eller våga ut och prova en ny. Blandning av lätt kokta grönsaker --- som ångad eller rostad broccoli, blomkål eller sparris - gör en sallad mer betydande, medan den fortfarande håller den vegetarian. Du kan också slänga in vissa bönor (pinto, svart eller kikärter skulle vara perfekt) för att göra det ännu mer fyllande och hjärtligt.

Ingredienser

• 1 (5-ounce) paket mesclun
• 1 romainehjärta (rivna i bitar av små bitar)
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• 1 matsked rött vinäger
• 1 matsked vitt vinäger
• 1/4 kopp finhackad hårbotten
• 1 matsked brun senap
• Kosher salt (efter smak)
• Nymalet peppar (efter smak)

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.



Spruce / Katarina Zunic

I en stor skål slänger man samman mesclun och romaine.



Spruce / Katarina Zunic

I en liten behållare eller skål kombinerar du olivolja, rödvinäger, vitt vinäger, scallions, senap, salt och peppar. Rör om eller skaka för att blandas väl.



Spruce / Katarina Zunic

Tappa förbandet över greenerna för att kasta för att täcka väl.



Spruce / Katarina Zunic

Andra recept att prova

Det finns så många fantastiska salladrecept för din familj att prova. Vi rekommenderar att du tittar på några av nedan för att grana upp din salladssituation:

Recept Taggar:

• vegetarian
• sidorätt
• amerikan
• familjemiddag

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!