Danette St. Onge
- Mat- och reseskribent Författare för "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" Översättare och redaktör på franska, italienska, spanska och engelska Arbetade som redaktör på Cook's Illustrated
Erfarenhet
Danette St. Onge är en tidigare författare för The Spruce. Hon är en mat- och reseskribent specialiserad i internationella kök och vetenskap och kemi inom mat och matlagning. Att växa upp i en multikulturell familj, resa och bo utomlands i flera länder har alla informerat om hennes unika mat och matlagning.
Hon bodde i Toscana i fem år och har rest mycket i hela Italien och undersökt regionala kulinariska specialiteter och traditioner. Hon är för närvarande baserad i Paris och London.
Danette har arbetat som redaktör på Cook's Illustrated magazine (America's Test Kitchen), skrivit och redigerat artiklar och recept och utformat köksexperiment, tips och smakprov samt förundrat identiteten på mystiska köksantikviteter.
Som frilansare har hon skrivit om mat, restauranger och resor och utvecklat, testat och redigerat recept för olika klienter i tryckta och onlinemedier, inklusive Saveur, Zagat, Google och Food Network.
Hon har också arbetat som översättare (italienska, spanska och franska till engelska) på många projekt, inklusive kokböcker och restaurangmenyer. Hon har publicerat en thailändsk kokbok.
Utbildning
Danette St. Onge har BA i biologi från Tufts University och en BFA i studiokonst från School of the Museum of Fine Arts, samt ett kopieringscertifikat från Emerson College.
Utmärkelser och publikationerFörfattare av "The Better-Than Takeout Thai Cookbook: Favorite Thai Food Recipes Made at Home"
Hon har publicerat arbete i dessa tryckta och online-publikationer:
- America's Test Kitchen, Cooks Illustrated magazineSaveurZagat The Food Network
Om Granen
Spruce, ett varumärke från Dotdash, är en ny typ av hemsida som erbjuder praktiska tips och inspiration från verkligheten för att hjälpa dig skapa ditt bästa hem. Spruce-familjen med varumärken, inklusive The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets och The Spruce Crafts når tillsammans 30 miljoner människor varje månad.
I mer än 20 år har Dotdash-varumärken hjälpt människor att hitta svar, lösa problem och bli inspirerade. Vi är en av de 20 största utgivarna av innehåll på Internet enligt comScore, ett ledande internetmätningsföretag, och når över 30% av USA: s befolkning varje månad. Våra varumärken har gemensamt vunnit mer än 20 branschpriser endast under det senaste året, och nyligen utsågs Dotdash till årets utgivare av Digiday, en ledande branschpublikation.
