Diana Rattray
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 1 gryta (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 545 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 54g | Kolhydrater |
| 21g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryta (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 545 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 35% |
| Mättat fett 15g | 76% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 641 mg | 28% |
| Totalt kolhydrat 54 g | 20% |
| Kostfiber 13g | 45% |
| Protein 21g | |
| Kalcium 376 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna läckra gröna bönegryta är en fin kombination av smaker. Top denna gryta med smörda brödsmulor eller smulta franska stekt lökringar.
Använd färska eller frysta gröna bönor i skålen och använd gärna en annan strimlad typ av ost. Cheddar, fontina och cheddar jack är alla bra val eller god smältig ost.
Denna maträtt är ett bra alternativ till den traditionella gröna bönegryta.
Ingredienser
- 1 stor påse (22 till 24 uns) hela gröna bönor
- 2 plommon tomater (tärning)
- 8 uns strimlad Mozzarella (färsk om möjligt)
- 2 matskedar smör
- 1/4 kopp fin tärnad lök
- 2 msk mjöl
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1/2 kopp tung grädde
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 kopp smörrad brödsmulor eller lätt smulad fransk stekt lök
Steg för att göra det
Smör en 11-by-7-tums bakform. Värm ugnen till 375 F.
Koka de gröna bönorna i en liten mängd vatten tills de bara är mjuka. Tappa av och ordna i den förberedda ugnsskålen. Strö över de tärnade tomaterna och strimlad ost. Avsätta.
Smält smör i en kastrull på medelhög låg värme. Tillsätt löken och sauter tills den är mjukt. Rör i mjöl tills den är väl blandad. Tillsätt salt, peppar, grädde och gräddfil. Värm igenom under omrörning. Sprid gräddblandningen över de gröna bönorna och strö sedan över brödsmulor eller fransk stekt lök över allt.
Grädda i 25 till 30 minuter, tills de är brunade och bubblande.
Recept Taggar:
- mozzarella
- sidorätt
- amerikan
- jul
