Granen
Trött på de traditionella Thanksgiving-rätter men inte villiga att ge upp kalkon för gott? Ta en smak av Grekland till ditt bord med en eller flera av dessa fantastiska grekiska rätter. Något oväntat ger din semester lite spänning och kan till och med starta en ny tradition.
-
Traditionell Tzatziki
Getty Images / losinstantes
Tzatziki går med nästan allt och gör en underbar förrätt (serveras med ett urval av färska grönsaker) när efterbehand läggs på bordet. Den krämiga kombinationen av yoghurt, gurka och vitlök gör tzatziki till en uppfriskande aptitretare som kan ätas ensam, med bröd, eller som ett komplement till grönsaker, kötträtter och pitabröd. Det är en av de dopp som Grekland är mest känd för.
(Obs! Om du har en stor folkmassa som kommer, överväg att göra Tzatziki med morötter. Morötterna tillför nästan ingen smak, men skapa en större maträtt som serverar mer.)
-
Spenat & ostpaj
Granen
Lägg till en annan grön grönsak till bordet på ett unikt sätt med en grekisk spenat och ostpai! Dra ut alla stopp med denna version för ett fantastiskt resultat.
-
Skivor av fetaost
BSIP / UIG / Getty Images
Det tar nästan ingen tid att få skivor med grekisk fetaost på bordet, och den salta syrta smaken går fantastiskt bra med nästan vad som helst.
-
Honung-doppade kryddor Melomakarona-kakor
Douglas Sacha / Getty Images
Melomakarona (även kallad "Phoenikia") är en av de mest kända kakorna i Grekland. De är en favorit under hela året, en jultradition, och för amerikaner som jag som firar Thanksgiving långt hemifrån, är de ett läckert komplement till semestertabellen. Receptet kräver kanel och kryddnejlikor, och medan de bakar fylls huset med underbara dofter.
-
Sockrade mandelkakor - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
Den ultimata grekiska firandet cookie, Kourabiethes är kakor av bröd typ packade med bitar av mandlar och täckt med en mycket liberal beläggning av konfekt socker. Få massor och skicka dina gäster hem med några få!
