ivanmateev / E + / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Kylskåp: 60 minuter
- Utbyte: 1/2 kopp (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 78 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1/2 kopp (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 78 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 38 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 95 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Prova detta enkla tyska mormors salladdressing (Omas salatsås). Efter första världskriget och II var färskt mejeri svårt att komma med, så istället för halv och halv eller tung grädde använde Oma (tyska för "mormor") avdunstad mjölk. Denna historia av indunstad och sötad kondenserad mjölk ger dig den bakre historien om konserverad mjölk.
Eftersom ingredienserna är enkla och receptet är så enkelt att förbereda, tar allt cirka 10 minuter, kan det överraska dig att detta kan vara ett så smakfullt sätt att klä en sallad.
Min Oma gav mig också ett recept på Flädlesuppe eller buljong med pannkakor.
Detta recept faller i kategorin tyska komfortmat. Komfortmat är de som kanske inte alltid är trendiga, men du måste erkänna att det är de som väcker djupa, hjärtliga minnen, och de livsmedel du vänder dig till på en kall vinterkväll när du snuggled framför en eld med fuzzy house tofflor på dina fötter.
Ingredienser
- 1 5-ounce kan avdunsta mjölk
- 2 matskedar socker (eller motsvarande sötningsmedel efter val)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 2 matskedar vit balsamic vinäger (eller vitvinäger)
- Valfritt: 1 till 2 matskedar hackad lök
Steg för att göra det
Häll 5-ounce burk med avdunstad mjölk i en liten skål. Tillsätt 2 matskedar socker eller sockerersättning som du väljer, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked nymalet paprika och rör om tills sockret har upplösts.
Rör om vit-balsamvinäger eller vin-vinäger och 1 till 2 matskedar finhackad lök, om du använder det. Kyla. När du är redo att servera, släng förbandet med sönderrivna grönsallatsgrönsaker.
Recept Taggar:
- klä på sig
- tysk
- familjemiddag
- sallad
