chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8 till 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 291 | kalorier |
| 16g | Fett |
| 32g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 till 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 291 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 87 mg | 29% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 32 g | 12% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna utmärkta mjölfria chokladkaka är perfekt att servera vid påsken eller för gäster som inte kan äta vete. Det är också en bra efterrätt för alla andra. Konsistensen är rik och fudgy och perfekt konsistens.
Det bruna sockret i kakan ger en antydan om karamell och rökning till kakan. Du kan göra denna tårta med allt granulerat socker om du vill.
Se kakan noggrant när den bakar. Du vill inte att den ska överbaka. Den ska vara mjuk och bara inställd när du är klar. Det stelnar mer när det fryser i kylen.
Njut av denna underbara tårta vid ett speciellt tillfälle, eller tänk på att göra den precis som en boost i mitten av en hektisk vecka.
Ingredienser
- 4 (1-ounce) kvadrater semisweet choklad (hackad)
- 1/2 kopp osaltat smör
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/4 kopp socker
- 1/2 kopp kakao
- 3 ägg (slagen)
- 1/4 tesked salt
- 2 teskedar vanilj
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 300 F. Smörj in en 8 "springformig panna och damm med kakao med fast förkortning. Ställ åt sidan. Du kan linda in den i tunga folier om du vill; det hjälper till att skydda smeten mer från ugns värme.
Smälta choklad och smör i en mikrovågsugn i en mikrovågsäker skål på medelkraft under omröring en gång, tills den är smält, cirka 1 till 2 minuter.
Tillsätt brunt socker och granulerat socker, 1/2 kopp kakao, ägg, salt och vanilj och blanda väl. Overbeat inte; detta är en knubbig tårta och den borde inte stiga så mycket när du bakar.
Häll tårta smeten i den förberedda pannan.
Grädda vid 300 F i 25 till 30 minuter eller tills kakan bara knappt springer tillbaka när den rörs lätt i mitten. Kakan kommer inte att vara helt klar.
Kyl på ett trådhylla.
Kör en skarp kniv runt sidorna på pannan för att frigöra kakan.
Lås försiktigt upp fjädern på pannan och ta bort sidorna.
Täck kakan och kyl noggrant, i minst 4 till 6 timmar, innan servering.
Skär kakan i tunna kilar och servera med vispad grädde, vanilj eller chokladglass eller varm fudgesås.
Receptvariation
- Om du vill, gör vispgrädde choklad för en helt dekadent upplevelse. Kombinera 1 kopp tung grädde med 1/3 kopp pulveriserat socker och 2 msk kakaopulver. Tillsätt 1 tsk vanilj och slå tills den är styv. Vi tappade också den här tårta med lite varm fudgesås precis innan servering.
Recept Taggar:
- Kaka
- kakor
- oss regionala
- fest
