Amish vänskapsbröd. Jeff Nelson / Flickr
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Tio dagar: 24 timmar
- Utbyte: Start och bröd (10 portioner)
Friendship Bread, alias Amish Friendship Bread, är vad som görs med en gallonstor återförslutningsbar plastpåse med Amish Friendship Bread-starter och dessa anvisningar. Om du är mottagare av en påse med start, bör dessa anvisningar följa med påsen. Om du är personen som ger ut startmotorn, se till att skriva ut dessa instruktioner för att följa den.
"För att bättre följa processen med att tillverka detta bröd lägger du till de faktiska datumen till det här receptet. Dag1 är det datum du först fick (eller gjorde) påsen med förrätt. Dag 10 är dagen du kan göra lite bröd.
"Använd inte metallskedar eller skålar med det här receptet. Det kommer att störa fermentationsprocessen.
"För att hindra väskan med Amish Friendship Bread Starter från att explodera, kontrollera den mer än en gång om dagen. Se till att släppa ut överskott av luftuppbyggnad.
"När du får besked om att knåda påsen, gör det försiktigt. Håll det återförslutningsbara området i ena handen och använd den andra handen för att knåda starteren."
Ingredienser
- Dag 6 (Mata påsen):
- 2 koppar mjöl (delad)
- 2 koppar socker (uppdelat)
- 2 koppar mjölk (uppdelad)
- Dag 10 (Making the Bread):
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar kanel
- 1 kopp socker
- 1 låda / 5 uns instant vaniljpudding mix
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 kopp mjölk
- 3 stora ägg
- 1 tesked vanilj
- 1 påse Amish Friendship Starter
- 1 kopp hackade pekannötter (eller valnötter, lätt rostat)
Steg för att göra det
Mata Amish Friendship Bröd Starter
(Fyll i tomma ämnen med faktiska dagar i månaden.)
Dag 1 - ______________ - Gör ingenting mot Starter-påsen.
Dag 2 - ______________ - Knåda påsen.
Dag 3 - ______________ - Knåda påsen.
Dag 4 - ______________ - Knåda påsen.
Dag 5 - ______________ - Knåda påsen.
Dag 6 - ______________ - Mata förrätten
Tillsätt 1 kopp mjöl, 1 kopp socker och 1 kopp mjölk i påsen. Knåda påsen tills den är väl blandad.
Dag 7 - ______________ - Knåda påsen
Dag 8 - ______________ - Knåda påsen
Dag 9 - ______________ - Knåda påsen
Dag 10 - _____________ - Gör brödet
Häll innehållet i den återförslutningsbara påsen i icke-metallskål. Tillsätt återstående mjöl, socker och mjölk. Rör om med trä- eller plastsked. Tillsätt 1 kopp startmotor i var och en av de 3 återförslutningsbara 1-gallon påsarna. Ge dessa till dina vänner. Använd den återstående förrätten för att göra ditt bröd.
Instruktioner för att baka brödet
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 325 F. Smörj två 8x4-tums limpor.
Rör i mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kanel, socker och vaniljpudding i en stor skål, med en trådvisp (metall är okej när du gör ett bröd).
Kombinera vegetabilisk olja, mjölk, ägg och vanilj i en medium skål. Blanda väl.
Till de torra ingredienserna, lägg till restrester och våta ingredienser. Blanda tills det bara är kombinerat. Rör i muttrarna.
Häll försiktigt i förberedda kokkärl. Grädda i 1 timme. Kyl i pannan i 5 minuter.
Släpp försiktigt brödet ut på ett trådställ för fullständig kylning.
Njut av!
Recept Taggar:
- bröd
- bröd
- amerikan
- montera
