Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
En elderflower-cocktail är en fantastisk, uppfriskande cocktail som kommer att göra ett härligt tillskott till brunch eller varje trädgårdsfest. Det är både blommigt och mousserande, den perfekta drinken att njuta av på en vårdag.
Denna enkla cocktail kallas också St Germain-cocktail på grund av den äldre blomsterlikören som ofta blandas in i den. Om du föredrar, kan du där hoppa över St Germain och göra din egen elderflower hjärtlig, vilket är ett roligt vårprojekt när de små vita blommorna kommer i blom.
Ingredienser
- 2 gram St. Germain Elderflower Likör
- 3 uns Champagne (eller torrt vitt vin)
- 1 uns Club soda (eller sodavatten)
- Citron twist
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Häll likören och Champagne över isen i ett kylt kollinsglas.
Granen
Topp med club soda.
Granen
Blanda väl.
Granen
Pynt med en citron twist.
Granen
Servera och njut!
Granen
tips
- Vinet. När det gäller att välja vin till Elderflower Cocktail har du ett antal alternativ. På grund av likörens sötma är det ofta bäst att välja en torr Champagne (de som är märkta med 'Brut'). Om du vill, byt till ett annat mousserande vin som Italiens Prosecco eller Spaniens Cava. Vi lägger också läsk till denna cocktail, vilket innebär att ditt vin inte behöver glitra. Istället kan du välja ett torrt vitt vin som en Pinot Grigio, Riesling eller Sauvignon Blanc. Elderflower-likören. Innan St. Germain-likören släpptes 2007, behövde vi göra vår egen äldreblomma hjärtlig för denna cocktail. Medan St. Germain gör drinken ännu enklare att tillverka, kan du återgå till de gamla sätten och ta på sig detta roliga DIY-projekt ändå.Elderflower cordial är en favorit i Storbritannien eftersom öarna är rikliga med blommorna på våren. Om du har turen att ha äldre blommor i ditt område, skör du blommorna (du behöver mycket) och använd det här receptet för att göra en icke-alkoholhaltig äldreblomma hjärtligt hemma. Spik det med lite vodka om du vill.
variationer
- Alternativt kan du göra en äldreblomma likör genom att börja med en blomma-infunderad enkel sirap. Lägg till detta till din favoritvodka och leka med förhållandet sirap till sprit tills du får en fin, mjuk, blommig smak med bara en antydan av sötma. Ett annat alternativ är att infusera vodka direkt med elderflower och sedan lägga till enkel sirap för att söta den. Men många har inte haft så mycket framgång med detta tillvägagångssätt. En icke-alkoholisk variation. Om du vill servera samma drink till dina gäster som inte dricker är det mycket enkelt. Börja helt enkelt med en alkohollös hjärta eller sirap med alkoholfritt och fylla på den med kolsoda eller ingefära ale.
Hur stark är äldreblomman?
Elderflower-cocktail är en härligt lätt cocktail. Med tillsats av läsk, ger vi faktiskt dryckens styrka ner till den i den genomsnittliga flaskan Champagne, trots att vi tillsätter en likör. I genomsnitt kan du förvänta dig att denna dryck ska ha en alkoholhalt på cirka 13 procent ABV (26 bevis).
Recept Taggar:
- Champagne
- cocktail
- amerikan
- påsk
