Brian Hagiwara / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 489 | kalorier |
| 33g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 26g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 489 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 33g | 43% |
| Mättat fett 12g | 59% |
| Kolesterol 78 mg | 26% |
| Natrium 671 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 26g | |
| Kalcium 254 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Varmt, tröstande och hjärtligt, detta tonfisk- och potatisbakningsrecept är enkelt att göra med förpackade kammadapotatis och konserverad tonfisk. Tillsatsen av tonfisk gör sidorätten till en huvudrätt. Detta gör en skiktad skål med de skalade potatisarna i botten, sedan ett skikt krämad tonfisk, toppad med en ostliknande skorpa.
Servera din tonfiskpotatisbakning med rostad eller ångad broccoli eller sparris eller starta din måltid med en grönsakssallad i trädgården.
Konserverad vit tonfisk är vanligtvis albacore tonfisk och kan märkas som sådan. Det har den lättaste smaken. Om du föredrar en starkare tonfisksmak, använd lätt tonfisk som är vanligtvis skippjacka.
Ingredienser
- 1 paket (5 gram) kammusslade potatis
- 1 medium lök (tunt skivad)
- 3 matskedar smör
- 3 msk mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 1/4 koppar mjölk
- 2 burkar (7 gram vardera) tonfisk (dränerad och flagnad)
- 1/2 kopp majonnäs
- 1/2 kopp cheddarost (riven)
- 1/2 tesked pepparsås
- 1 tesked senap
- Valfritt: streck mark paprika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered de skalade potatisarna för bakning, följ paketets anvisningar och tillsätt löken. Ordna i en 2-vardig gryta och baka vid den temperatur som anges på förpackningen i 20 till 25 minuter, eller tills de är varma och potatisarna är bara mjuka.
Smält smöret i en kastrull på låg värme. Rör i mjöl, salt och peppar. Rör gradvis in mjölk. Koka under omrörning konstant tills den är tjock och jämn. Vik i dränerad tonfisk.
Häll tonfisk sås blandningen över potatisen. Kombinera majonnäs, ost, varm sås och senap; sprid blandningen över tonfiskskiktet.
Sätt tillbaka grytan i ugnen. Baka, otäckt, i 10 till 15 minuter längre, tills det är varmt och sprudlande. Strö över paprika om du vill, innan du serverar.
Förvara eventuell matrester i kylen, täckt. Det kommer att vara bra att njuta av i tre till fyra dagar och värms lätt upp i mikrovågsugnen eller ugnen. Du kan också frysa rester i tunga fryspåsar eller förseglade frysbehållare. Var noga med att märka dessa med innehåll och datum. Frysta rester kommer att vara av bästa kvalitet i två till tre månader. Du kan värma de frysta delarna i mikrovågsugnen.
variationer
Ändra detta recept på följande sätt:
- Du kan byta den konserverade tonfisken för konserverad lax, kyckling eller kalkon. Om du har ett favoritskallopat potatisrecept och inte vill använda förpackade kammadapotatis, skulle de göra en bra bas till topp med tonfisk- och ostlagren. än att servera grönsaker på sidan kan du inkludera dem i tonfiskpotatisen. Förutom att du lägger till lök i det skalade potatisskiktet kan du också lägga till avfrostade frysta ärter och tärnade morötter. Ånga broccoliboror eller blomkålfloretter eller hackad sparris för att lägga till för ett annat sätt att öka veggieinnehållet. Du kan krydda tonfisken genom att tillsätta mer varm sås eller använda pepparkakaost istället för cheddar. färsk pico de gallo. Lägg några krossade potatischips i det översta lagret för extra crunch.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- amerikan
- familjemiddag
