Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 272 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 24g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 272 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 62 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 24 g | 9% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gin fizz är en klassisk blandad dryck som är ungefär som en whisky fizz, den största skillnaden finns i den basiska andan som används. Dessa två drycker är inte ensamma eftersom ett antal har tagit "fizz" -namnet under åren. Alla är väldigt uppfriskande, enkla att blanda och kan ta en annan personlighet beroende på anpassningarna du gör.
Gin fizz har en mycket lätt, sur citrus smak som gör att gin kan skina. På grund av detta rekommenderas att använda en god kvalitetsgin. Det behöver inte vara husets bästa gin, även om det är viktigt att vara medveten om att det finns mycket lite i drinken för att maskera en billig gins oönskade anteckningar.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 2 gram gin
- 3/4 uns citronsaft (eller limesaft)
- 3/4 uns enkel sirap
- Valfritt: 1 äggvita
- 2 uns läskvatten (eller tillräckligt för att fylla)
- Garnera: citronskal
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Häll gin, juice, socker, sirap och äggvita i en cocktail shaker fylld med is.
Granen
Skaka kraftigt. Mer än vanligt om man använder äggviten för att säkerställa att den blandas ordentligt med de andra ingredienserna.
Granen
Sila i ett kylt highballglas med isbitar.
Granen
Fyll på med läskvatten.
Granen
Pynt med ett körsbär.
Granen
Servera och njut!
tips
- Valet mellan citron och lime juice är en personlig. Kalk med de riktigt torra kärlen (t ex London torr gin) och citron med de som har en lättare enbyprofil verkar passa ihop. Ett ägg används ofta i en gin fizz och vissa variationer växer upp delen av ägget som används. Även om det är valfritt är en äggvit gin-fizz (ibland kallad silver-fizz) bara lite mer intressant än en som är gjord utan den (vilket gör att drinken, i huvudsak, en gin rickey) eftersom den ger drinken en fräsch skumtopp. Prova detta med ett ägg och se vad du tycker.
Receptvarianter
Det finns många varianter på gin fizz som du kanske vill prova också. Ganska ofta är det så enkelt som att byta en enda ingrediens.
- Royal Fizz använder ett helt ägg snarare än det vita bara. Detta ger din dryck en skummig topp såväl som en något äggigare smak. I den gyllene fizzen byter du från en äggvita till en äggula. Du tappar skummet men ta en drink med lite mer äggsmak. För att göra en diamantfizz, använd mousserande vin istället för läsk i det ursprungliga gin fizz-receptet. Om du lägger till en streck crème de menthe till gin fizz, du får en grön fizz. I stället för juicen och enkel sirap kan du använda en färsk sur blandning.
Hur stark är en Gin Fizz?
Som de flesta höga blandade drycker kommer gin fizz att bli en relativt lätt cocktail. När den tillverkas med en 80-bevis gin bör alkoholhalten vara i 13 procent ABV (26 proof) sortiment, vilket gör det motsvarande att dricka ett glas vin.
Recept Taggar:
- Gin
- fizz (cocktail)
- gin fizz
- amerikan
