dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Dessa enkla kycklinganbud marineras i Caesar-salladdressing, och sedan grillades eller kokas de till perfektion. Använd en kol- eller gasgrill eller en inomhusgrill eller en spis med grillspis. Kycklingen kan också kokas i ugnen. Kycklinganbuden smaksatt fint med en Caesar-dressing marinad och några enkla kryddor. Se tipsen för ett snabbt och enkelt hemlagat Caesar-utbyte.
Kycklinganbud är vanligtvis panerad och stekt eller bakad, men den här versionen är mycket lättare. De är lägre i fett och kolhydrater, och marinaden håller dem saftiga och fulla av smak. Du kan till och med använda en fetthaltig Caesar-förband för att minska fettinnehållet ännu mer. Receptet kan också göras med benfria kycklingbröst istället för anbud. Om du använder kycklingbrösthalvor, bankar du dem försiktigt till en enhetlig tjocklek så att de lagar jämnt. Alternativt kan du skära kycklingbröst i remsor med en bredd på cirka 1 tum.
Servera kycklinganbjudningarna med varmt kokt ris eller potatis och familjens favoritgrönsaker. Dessa kycklinganbud skulle göra en fantastisk topp för en Caesar sallad, kastad grön sallad eller en klassisk grekisk sallad. Kycklinganbjudningarna gör också läckra smörgåsar.
Ingredienser
- 1 1/2 kilo benfritt kycklingfilé
- 1/2 kopp Caesar salladdressing (krämig eller hemgjord, se nedan)
- Valfritt: streck vitlökspulver (om extra vitlöksmak önskas)
- 1/2 tesked torkad bladbasilika
- 1 tesked torkad hackad lök (eller några teskedar finhakad färsk lök)
- Stryk nymalet svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
I en stor, icke-reaktiv skål eller återförslutbar matlagringsväska kombinerar du kycklinganbjudningarna med den krämiga Caesar-salladdressingen, vitlökspulver (om du använder), basilika, lök och peppar. Förslut eller täck och kyl kycklingen i 1 till 2 timmar.
Förvärm grillen eller slakten. (Om du borrar, placera racket cirka 4 tum från värmekällan.) Olja grillristen eller hyllan på slaktkanna.
Grilla eller koka kycklinganbjudningarna i cirka 5 till 8 minuter på varje sida, eller tills de är vackert bruna och väl kokta.
Dricks
Enligt USDA är den lägsta säkra temperaturen för kyckling 165 F (73, 9 C). Om du är osäker, kontrollera om det är färdigt med en snabbläst mattermometer insatt i den tjockaste delen av några få kycklingbitar.
Servera och njut!
Receptvariation
- För en snabb hemlagad ersättning för Caesar-förbandet, kombinera 3 kryddnejlikor med en tesked Dijonsennep, 2 tsk vinäger, 1 1/2 matsked majonnäs, 1/4 kopp olivolja och citronsaft, efter smak. Vispa för att blanda noggrant och lägg till det i kycklinganbuden.
Recept Taggar:
- dippsås
- kycklingfiléer
- kycklingfingrar
- entree
