Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 448 | kalorier |
| 25g | Fett |
| 49g | Kolhydrater |
| 8g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 448 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 25 g | 32% |
| Mättat fett 8g | 39% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 722 mg | 31% |
| Totalt kolhydrat 49 g | 18% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalcium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla hemlagade kaffekaka bakas i en fyrkantig panna med en smulig och läcker kanelsnäckt brunt socker och pekannövning.
Kärnmjölkkakan är tillverkad från grunden och den är lättare än du kanske tror. Du behöver inte ens en elektrisk mixer. Kombinera bara de torra ingredienserna med det vispade ägget och kärnmjölken, blanda ingredienserna på toppen och baka!
Kakan är också mångsidig. Innan du lägger till smulan pålägg, sked ca 1/2 kopp sylt eller konserverar över smeten och virvla den lätt. Eller lägg väl tappad, tärnad eller skivad, konserverade persikor eller päron över smeten. Rör omkring 1/2 till 1 kopp russin, vinbär eller chokladchips i smeten om du vill. Hackade valnötter är ett bra alternativ istället för pekannötter. Sätt din egen twist på denna kaffekaka!
Ingredienser
- 2 koppar mjöl (9 ounces)
- 1/2 kopp granulerat socker
- 2 tsk bakpulver
- 3/4 tesked salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 6 msk förkortning (eller smör)
- 1 stort ägg
- 3/4 kopp kärnmjölk (väl skakad)
- För toppningen:
- 1/2 kopp brunt socker (ljust eller mörkt)
- 2 teskedar mark kanel
- 2 matskedar smält smör
- 1/2 kopp hackade pekannötter
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F / 180 C / Gas 4.
Smörj och mjöl en 8-tums eller 9-tums kakpanna (rund eller fyrkantig).
Kombinera mjöl, granulerat socker, bakpulver, salt och bakpulver i en skål.
Skär i korgen med en kakblandare eller fingrar tills blandningen liknar grov måltid.
Vispa ägget och kärnmjölken i en annan skål; rör om i mjölblandningen.
Sprid smeten i den förberedda tårtan.
I en annan skål kan du kombinera brunt socker, kanel, smält smör och hackade pekannötter. Strö överläggningsblandningen över kaffekakens smeten.
Grädda kakan i den förvärmda ugnen i cirka 30 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut.
Servera och njut!
tips
tips
- Ha ugnen förvärmd och stekpannor redo innan du kombinerar de våta och torra ingredienserna för att göra smeten. Bakpulver och läsk i kaffekakan börjar fungera direkt, så det ska gå i ugnen så snart toppningen läggs till smeten. I stället för kakpannan bakar du individuella kaffekakor i smörda och mjölade muffinkoppar.
Receptvarianter
- Du kan enkelt minska sockret i kakan. Använd en bakblandning med låg socker eller halva socker och resten av motsvarande sockersubstitut. Om du inte har kärnmjölk till hands, kombinera en tesked citronsaft och 1/2 kopp mjölk. Låt blandningen stå i 2 till 3 minuter och lägg till den i receptet. Ett annat alternativ är en blandning av 2 matskedar yoghurt - vanlig eller vanilj - blandad i 6 matskedar mjölk.
Recept Taggar:
- kaffe
- frukost
- amerikan
- falla
