Diana Rattray
- Totalt: 8 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 452 | kalorier |
| 27g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 36g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 452 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 27 g | 35% |
| Mättat fett 12g | 58% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 342 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 36g | |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna smakfulla fläskkanten smörjas med kryddor och långsamt kokas till perfektion tillsammans med en välsmakande förband. För att påskynda beredningen, använd en frysta mirepoix-blandning i stället för lök, selleri och morötter.
Du kan också använda vår praktiska hemlagade fyllningsmix för receptet.
Ingredienser
- 1 låda, cirka 6 gram, kryddat fyllningsmix
- 4 matskedar smör
- 1/2 kopp hackad lök
- 1/2 kopp hackad selleri
- 1/2 kopp tärnade morötter (valfritt)
- 1 matsked hackad färsk persilja eller 1 tsk torkad persiliflingor
- 1 kopp kycklingsbuljong
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp torkade tranbär (valfritt)
- 1 benfri grisköttstekt (ca 2 till 3 pund)
- Gnugga för fläsk:
- 1 matsked brunt socker
- 1 tesked Creole krydda blandning
- 1/2 tesked salt
- Streck svartpeppar
- 1/2 tesked vitlökpulver
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Smörj lätt in en långsam spis med 5 till 6 kvartar.
Lägg fyllblandning i en stor skål.
Koka lök, selleri och morötter i smöret på medelhög låg värme tills de mjuknar. Kombinera lökblandningen med fyllningsblandningen.
Tillsätt persilja, kycklingbuljong, 1/2 tesked salt och torkade tranbär; blanda väl.
Sked fyllningsblandningen i långsam spis.
Kombinera gnid ingredienserna och gnugga över griskött. Placera fläsk på fyllningsblandningen.
Täck och koka på LÅG under 7 till 9 timmar, eller tills griskött har kokats igenom.
Recept Taggar:
- Morot
- middag
- amerikan
- falla
