Granen
- Totalt: 7 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 74 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 74 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du kan göra denna äppelsås med ljust eller mörkt brunt socker. och en blandning av äpplesorter för att ge smak.
Äppelmos är superlätt att fixa, och du kan välja att hålla den lite chunkig eller koka den längre och mosa för en mjukare blandning. Äppelsås gör inte bara en läcker dessert, utan äppelmos kan också användas som en ingrediens i många recept. Försök att byta ut en tredjedel eller hälften av fettet i snabbbröd eller muffins med äppelmos. Du kommer förmodligen inte att märka skillnaden.
Servera äppelsås varm, kall eller rumstemperatur med en dubb av frusen, tinad vispad topping eller nypiskad grädde. Det gör en läcker vardaglig efterrätt.
Ingredienser
- 10 stora äpplen
- 1/3 kopp äppeljuice (eller äppelcider eller vatten)
- 2 matskedar citronsaft
- 1 tsk kanel
- 1/2 kopp brunt socker (packat)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Skala äpplen, kärn dem och skär dem i små bitar.
Granen
Kombinera äpplen med de återstående ingredienserna i porslinet i långsam spis.
Granen
Täck och koka på lågt i 7 till 9 timmar.
Granen
Rör om för att blanda och mosa lätt, om så önskas.
Granen
Servera och njut!
tips
- Det finns många äpplesorter, och vissa är bra för snacks medan andra är bra för matlagning eller bakning. För äppelsås är några bra val Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan och Northern Spy. Äppelsausen fryser bra. Kyl äppelmos i grunt behållare i kylskåpet och packa det sedan i frysbehållare, med 1 tum huvudutrymme. Lämna minst 1 1/2 tum om du använder konservburkar.
Receptvarianter
- Använd halva päron i receptet. Kärn, skal och skär i bitar. Använd 7 äpplen och 3 koppar färska skivad rabarber och öka sockret till 3/4 kopp. Använd 8 äpplen och 2 koppar färska tranbär och öka sockret till 3 / 4 kopp. Tillsätt 1 matsked nygrädd ingefära eller 2 teskedar malad ingefära.
Recept Taggar:
- äppelmos
- sydlig
- tillbaka till skolan
- sås
