DougSchneiderPhoto / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 24 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 75 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 75 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 7% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 171 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemlagad biscotti gjord med mini-chokladchips. Jag älskar love love biscotti, men jag gör det inte så ofta eftersom jag tänker på det mer som en behandling för den perfekta koppen kaffe på söndagsmorgonen. Och om det är choklad? Ännu bättre!
Har du aldrig gjort hemlagad biscotti förut? Inget att oroa dig, detta biscotti-recept är enkelt och lätt att följa. Biscotti bakas två gånger för att få den perfekt skarp och krispig. När du väl vet hur du gör det kommer du aldrig att köpa biscotti från butiken igen.
Detta chokladchip-biscotti-recept är med tillstånd av Wheat Foods Council.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2/3 kopp socker
- 1 tsk. bakpulver
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 kopp mini chokladchips (eller nötter)
- 3 ägg, lätt slagen
- 1 tsk. vanilj
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 350 F.
Blanda i mjöl, socker, bakpulver, salt och chokladchiper i en medium skål.
Tillsätt ägg och vanilj under omrörning tills de blandats.
Vänd degen på lätt mjölig yta; knåda 8 till 10 gånger.
Forma deg till en stock på cirka 2 tum bred och 16 tum tjock.
Placera stocken på en bakplåt belagd med non-stick spray.
Baka 30 minuter; ta ut ur ugnen och svalna i 10 minuter.
Placera loggen på skärbrädan och med en räfflad kniv, skär diagonalt i 1/2 tum skivor med hjälp av sågningsrörelse.
Placera skivor med skuren sida uppåt på en bakplatta.
Sänk värmen till 325 F och grädda i 10 minuter.
Vänd skivorna och baka ytterligare 10 till 12 minuter tills de är gyllene. Centralen blir något mjuka men härdar när de svalnar. Ta bort till trådstället för att svalna.
Recept Taggar:
- vegetarian
- frukost
- amerikan
- jul
