Granen
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 24 barer (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 615 | kalorier |
| 51g | Fett |
| 39g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 barer (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 615 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 51 g | 65% |
| Mättat fett 31g | 153% |
| Kolesterol 206 mg | 69% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 39 g | 14% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 43 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
I söder ser du hembakade schackrutor på bondens marknader, i bagerier, kontorsfester och sammankomster. Torgarna är en sydklassiker och alltid ett populärt val. Den enkla gräddostblandningen gör en vaniljsåsliknande fyllning som liknar en schackpajfyllning.
Dessa schackrutor är särskilt enkla eftersom de är gjorda med en tårtmix. Använd en smörkakamix, en basisk vit eller gul kakamix. En smörpekannblandning skulle också vara läcker. Tillsätt lite vaniljsmak till fyllningen, om du vill, och damm dem med siktade konditorsocker efter att de har svalnat. De är så välsmakande och väldigt enkla. Förvara en tårtmix i ditt skafferi så är du redo att göra schackrutor när som helst.
Ingredienser
- 4 stora ägg (uppdelade)
- 1 (15 till 18 ounce) blandning av smörkakor
- 1/2 kopp smör (mjukt)
- 1 (1 pund) sockerkonfektorssocker *
- 8 gram gräddeost (mjukt)
- Valfritt: 1/2 tesked vaniljextrakt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
Smörj och mjöl en 9-by-13-by-2-tums bakpanna.
Granen
Slå lätt ett stort ägg i en liten skål.
Granen
I en blandningsskål med en elektrisk mixer kombinerar du tårtmixen, smör och det misshandlade ägget. Slå på låg hastighet tills smöret har blandats i den torra kakeblandningen och äggblandningen och smulorna börjar klumpa ihop sig. Sluta blanda och klappa smulorna ordentligt i botten av den beredda bakpannan.
Granen
I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå den mjukade gräddeosten tills den är jämn. Tillsätt konfektorns socker och slå tills blandningen är lätt och väl blandad. Slå i de återstående 3 stora äggen. Fortsätt slå tills det är väldigt smidigt. Slå in vaniljen, om du använder den.
Granen
Häll gräddostbotten över det första lagret och sprid det så att det täcks jämnt.
Granen
Grädda schackrutorna i 35 till 40 minuter, eller tills de är inställda och lättbruna.
Granen
Koka på ett rack och täck sedan pannan med folie eller plastfolie. Överför pannan till kylen för att kyla ordentligt innan den skärs. De är lite gooier om du klipper dem medan de fortfarande är varma.
Granen
Det här receptet innehåller ungefär 24 (2-tums) barer.
Förvara stängerna i kylen tills de är redo att serveras.
Granen
Njut av!
* 1 pund konditors socker kommer att mäta ungefär fyra koppar, olyftade.
Receptvarianter
Prova dessa variationer för att ändra de klassiska schackbalken:
- Chokladchackbarer: Använd en chokladjävel matkakeblandning eller fudge tårtmix för tårtlagret och tillsätt 1 matsked osötad kakao till gräddostblandningen tillsammans med vanilj, om du använder det. Citronschackkvadrater: Tillsätt juice och zest av en citron i gräddostblandningen och uteläm vaniljen. Key Lime Chess Squares: Tillsätt 4 matskedar nyckellimefruktsaft till gräddostblandningen tillsammans med den finrivna riven av 1 lime.
Recept Taggar:
- småkakor
- efterrätt
- sydlig
- halloween
