alejandropography / E + / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: serverar 2
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1051 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 187 g | Kolhydrater |
| 52g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 2 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1051 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 16% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 187 g | 68% |
| Kostfiber 45 g | 162% |
| Protein 52 g | |
| Kalcium 415 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
En mängd olika smaker kryddar denna smakliga ris- och bönorrätt. De svarta bönorna kombineras med ris, tomater och grönsaker.
Ingredienser
- 1 matsked vegetabilisk olja
- 1 tsk smör
- 1/2 kopp hackad lök
- 1/4 kopp hackad selleri
- 1/4 kopp hackad grön paprika
- 1 burk (15 ounce) svarta bönor, dränerad
- 1 burk (14, 5 ounces) tärnade tomater med juice
- 1 tsk socker
- 1/2 tesked torkad blad oregano
- 1/2 tesked torkad basilika
- 1/4 tesked vitlökpulver
- 1/4 tesked peppar
- 1/8 tesked salt
- 1/8 tesked varm sås
- 1/2 kopp långkornigt vitt ris, okokt
- 1/4 tesked slipad gurkmeja
Steg för att göra det
Värm vegetabilisk olja och smör i en medelhög kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök, selleri och grön paprika; koka, ständigt omrörning, tills de är mjuka.
Rör i dränerade bönor, tomater, socker, oregano, basilika, vitlökspulver, peppar, salt och varm sås; koka upp. Sänk ner värmen och sjuda, avtäckt, 15 minuter eller tills den förtjockas under omrörning ofta; avsätta.
Koka ris, enligt paketets anvisningar, med tillsats av gurkmeja till kokvätskan.
Servera varm svartbönablandning över ris.
Recept Taggar:
- Ris
- entree
- latin
- kwanza
