Getty Images / John E. Kelly
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Barn och vuxna älskar både ugnsbakad quesadillas eftersom de är snabba att göra och smaskiga att äta. Det finns så många sätt du kan skapa dina quesadillas och barnen kan hjälpa dig att montera dem eftersom det inte finns någon varm spis som du kan oroa dig för. Du behöver inte en andra uppsättning händer för att göra denna måltid men det är ett utmärkt sätt att uppmuntra dina barn att laga mat med dig i köket.
Du saknade dina barn så mycket under dagen att ha familjens kock tillsammans är ett bra sätt att binda med barnen. Det här receptet är inte svårt att följa och garanterar en läcker måltid som barnen är stolta över att säga att de hjälpte till med. Så här tar man barnen in i köket
Plocka ut ingredienserna tillsammans
När du foder kakan med tennfolie och hittar matlagningssprayen får ditt barn välja ingredienser. Du kan välja att göra quesadillas vanliga, vilket betyder bara ost och tortilla, eller så kan du lägga till protein och grönsaker.
För proteiner kan du använda:
- Kyckling, antingen tillagad i mexikansk krydda under helgen så att det är lätt att hugga upp och laga på en veckodag, eller plocka upp en kokt rotisserie-kyckling från din lokala deli på vägen hem. Slipa upp nötköttSpjäll av fläsk eller dragen fläskBiffShrimpSvart bönor (mosa hälften av bönorna och tillsätt sedan resten
För grönsaker kan du välja att sautera dem i lite olja för att göra dem lite mjuka, eller bara kasta dem i råa. Detta beslut kan fattas baserat på hur hungrig din besättning är. Du kan lägga till:
- Lök (karamelliserad eller sauterad) eller rödlökJalapenos TomaterCilantroGrön eller röd paprikaSpinachAvocadosCorn
För toppings kan du använda guacamole, salsa, gräddfil, grekisk yoghurt, sallad, grön lök, baconbitar, koriander eller pico de gallo . För osten kan detta vara personlig preferens. Om du vill behålla maträtten mexikansk kombinerar Monterrey Jack och cheddar.
Ingredienser
- 4 mjöltortillor
- 3 koppar strimlad ost (mexikansk blandning)
- Valfritt: 1 kopp salsa
- Valfritt: kyckling, nötkött, räka eller annat protein (se ovan förslag)
- Valfritt: lök, paprika, tomater eller andra grönsaker (se ovan förslag)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Ta en bit aluminiumfolie som är tillräckligt stor för att täcka ett cookie-ark fram och bak. Centrera det på ett cookieark.
Placera två tortillas sida vid sida på folien. Strö ost jämnt på båda tortillorna.
Placera proteinalternativ ovanpå osten.
Placera vegetabiliskt alternativ ovanpå proteinet.
Sked ungefär hälften av salsa över toppen, gör ett mycket lätt lager om du vill göra quesadilla kryddig.
Täck varje stapel med en annan tortilla.
Förena två sidor av folien tillsammans ovanför quesadillas, och försegla folien i mitten av kakan. Kläm in kanterna på folien för att täta längs sidan av kakan.
Grädda vid 350 F i 10 minuter. Öppna folien försiktigt. Skiv varje quesadilla i fjärdedelar och servera med valfritt pålägg (om så önskas).
Njut av!
Recept Taggar:
- quesadillas
- middag
- mexikansk
- tillbaka till skolan
