Bilderbybarbara / E + / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 534 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 89g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 534 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 25% |
| Mättat fett 7g | 33% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 529 mg | 23% |
| Totalt kolhydrat 89 g | 32% |
| Kostfiber 10g | 35% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 113 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Äppelskarp har länge varit en favorit äppledessert eftersom det är superlätt att fixa och smakar underbart. Om du inte har tid att krånga med en äppelpaj eller skomakare ska du baka ett äpple. Den här versionen kan tillverkas med hackade nötter - eller lämna dem ute och lägga till mer havre till toppningsblandningen.
Bästa denna härliga äpple skarpa med en sked av glass för en verkligt minnesvärd efterrätt. Hackade valnötter eller pekannötter tillför konsistens och smak.
För en kalorifattig version, prova det här receptet.
Ingredienser
- 3 kilo syrliga äpplen, som Granny Smith
- 1 matsked citronsaft
- 1/2 kopp ljus eller mörkbrunt socker, packat
- 1 1/2 msk heltidsmjöl
- 1 tesked mark kanel
- 1/2 tesked mald muskot
- 1/3 kopp helmjöl
- 1/3 kopp granulerat socker
- 1/3 kopp rullade havre
- 4 msk kallt smör (1/2 pinne)
- Nypa salt
- 1/2 kopp valnötter eller pekannötter (hackad) eller tillsätt ytterligare 1/4 kopp havre
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F / 190 C / Gas 5.
Smör generöst en 9-tums fyrkantig bakform.
Skala, kärna och hacka äpplen; kasta i en skål med citronsaft.
Kombinera brunt socker, 1 1/2 matskedar mjöl, kanel och muskot i en separat skål. lägg till äpplen och släng för att kombinera.
I en annan skål kombinerar du 1/3 kopp mjöl, granulerat socker, havre och salt. Skär smör i 8 små bitar och skär smör i mjölet med en bakelseblandare eller två gafflar tills blandningen är smulig. Rör i de hackade nötterna.
Sprid äppleblandningen i botten av den förberedda ugnsskålen. Strö över blandningen av havre- och mjölöverdelning jämnt över äppelfyllningen.
Grädda i den förvärmda ugnen i 30 till 45 minuter eller tills äpplen är mjuka och toppningen är lättbrun. Kontrollera äpplen för ömhet med en liten, vass kniv. Om toppningen verkar bruna innan äpplen är mjuka, täck bakplattan med folie tills äpplen är mjuka.
Servera äpplen skarpa varma eller vid rumstemperatur med en sked av vaniljglass eller en droppig tung grädde.
Täck och kyl eventuella rester.
Värm upp återstående äpple skarpa avtäckts i en förvärmd ugn 350 F / 180 C / Gas 4.
tips
För en tjockare toppning dubbla mjöl, socker, havre, smör och nötter.
Använd en kombination av Granny Smith och Honeycrisp eller Cortland äpplen.
Tillsätt lite finhackad kristalliserad ingefära till toppningen.
Gör enskilda äppelchips i ramekins eller mini gryta.
För extra nötaktig smak, rostat de hackade nötterna. Sprid valnötter eller pekannötter ut i en torr stekpanna och koka dem på medelhög värme, vrid och omrör hela tiden. När de är lättbruna och luktar goda, överför dem till en tallrik för att svalna.
Recept Taggar:
- äpple
- efterrätt
- amerikan
- tacksägelse
