S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Namnet "derbycocktail" har använts för ett antal cocktails under åren. Oftast är det gjort med bourbon whisky - troligen på grund av en associering med Kentucky Derby - men det finns en vanlig variation som har gin. Det är alla fascinerande drycker som är värda att smaka och med alternativ som är så olika, finns det säkert en derbycocktail för alla stämningar du befinner dig i.
Den (utan tvekan) mest populära derbycocktailen har en Manhattan-stil, men den använder benediktin istället för söt vermouth. Likörens honung- och örtsmak är en härlig växel som förvandlar den populära whisky-aperitiven till mer av en drink efter middagen.
Ingredienser
- 2 uns whisky (bourbon)
- 1/4 gram benediktin likör
- Dash Angostura Bitters
- Garnera: citron twist
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll whisky, likör och bitar i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med en citron twist.
Servera och njut!
tips
- Välj sprit på topphyllan för alla derby-cocktails för att få de bästa smakade dryckerna. Med någon av dessa cocktails kommer du att hitta de roligaste när de serveras i ett kylt glas. Om du glömmer att frysa en i förväg, lägg några isbitar i glaset medan du blandar ihop drycken. Dumpa dem innan du anstränger dig.
Receptvarianter
- Den andra populära whisky-derbycocktailen har mer av en whiskysur. Det kommer från Trader Vic's "Bartender's Guide" från 1947, även om han inte ens kunde enas om ett enda recept eftersom boken innehåller tre olika derbycocktails. Denna version kombinerar 1 uns bourbon med 1/2 uns vardera av söt vermouth och orange curaçao och 3/4 uns limesaft. Den skakas och anstränts i ett cocktailglas, garneras sedan med en limkil och / eller mynta. En gin-baserad derbycocktail listas i kategorin "The Unforgettables" på International Bartenders Association (IBA), även om dess ursprung inte är helt klar. För att göra det, rör om 2 uns gin med 2 streck persikabitrar och 2 kvistar mynta (ingen muddling, vilket är ovanligt för örten) i ett blandglas med is. Sila i ett cocktailglas. En kvist av mynta används som garnering.
Hur stark är en Derby-cocktail?
Benedictine- och gin derby-cocktails väger in till en rejäl 32 procent ABV (64 bevis) och placerar dem bland de starkaste cocktails som du kan blanda upp. Det är också med en 80-bevis whisky eller gin. Om du är benägen att välja en starkare ande som Knob Creek eller Navy-styrke gin, kan dryckerna lätt topp 80-bevis. Däremot bör den sura derbycocktailens alkoholinnehåll vara inom 19 procent ABV (38 bevis).
Recept Taggar:
- Whisky
- sydlig
- kentucky derby
- dryck
