Diana Rattray
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 12 muffins (12 portioner)
Dessa mjuka, läckra datummuffins är gjorda med en antydan av orange extrakt, men du kan använda vaniljextrakt istället om du föredrar. Men oavsett om du använder apelsin eller vanilj, är dessa muffins ett underbart sätt att börja dagen, eller en perfekt behandling att njuta av med te eller kaffe.
Ingredienser
- 1 kopp mjölk
- 1 ägg (slagen)
- 1 tesked vanilj (eller orange extrakt)
- 2 koppar mjöl (alla ändamål, rör innan du mäter)
- 1/2 tesked salt
- 1 matsked bakpulver
- 2/3 kopp socker
- 1/2 kopp valnötter (hackad)
- 1 koppdatum (hackad)
- 5 msk smör (smält)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F.
Blanda mjölk och ägg tillsammans i en blandningsskål; tillsätt extrakt.
Sikt ihop de torra ingredienserna, inklusive socker. Tillsätt till mjölk- och äggblandningen. Blanda tills den är väl fuktad.
Vik i valnötter och dadlar, sedan det smälta smöret, blanda precis nog för att blandas.
Grädda i förvärmd ugn i 15 till 18 minuter, eller tills datummuffins är vackert brunt.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- muffins
- frukost
- amerikan
- jul
